Vepřová játra na slanině

Recept Vepřová játra na slanině. Autor: Jana.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 12. 2011 - 15:00
Má již 2954 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5470


Přidat obrázek
Vepřová játra na slanině

Suroviny

400g vepřových jater
150g uzené slaniny
1 středně velká cibule
sůl
pepř podle chuti
troška majoránky
1 lžíce hladké mouky na zahuštění
nakonec můžeme méně solit a přidat kousíček masoxu.

Postup

Játra si nakrájíme na plátky a opepříme je. Na kostičky si nakrájíme slaninu a vhodíme ji do hrnce. Přidáme nakrájenou cibuli a restujeme do světlehněda. Pak přidáme játra a ze všech stran je opečeme. Zalijeme cca 3 dcl vody a dusíme doměkka. V tlakovém hrnci cca 20 minut. Když jsou játra měkká, osolíme, popřípadě přidáme kousek masoxu a zahustíme moukou rozšlehanou v trošce vody. Přidáme majoránku a provaříme. Podáváme s rýží, nebo knedlíkem.


Jsem si vědoma, že to není žádný nový "vynález", ale nevšimla jsem si, že by zde taková játra byla.

  • Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré,v pomalém hrnci
  • Vepřovo - jehněčí klobásy
  • Vepřová roláda se sušenými rajčaty
  • Vepřová játra s rybízovým dipem
  • Steak z krkovice v hořčičné marinádě
  • Bůček v kysaném zelí
  • Šťavnatá Beskydská roláda z vepřového masa
  • Kotletky od Remčulky
  • Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
  • Bůček plněný mletým masem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 14. 12. 2011 - 18:09
Klasika se cení, Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte