Dušené kuřátko na česneku

Recept Dušené kuřátko na česneku. Autor: BILKOVAI.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 12. 2011 - 22:16
Má již 597 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5270


Přidat obrázek
Dušené kuřátko na česneku

Suroviny

Kuře cca 1
5 kg
slunečnicový olej
pepř
sůl
8-10 stroužků česneku /dle velikosti/
2 velké cibule
kmín
1 dcl vody

Postup

Kuře si naporcujeme na menší díly. Na oleji v hrnci osmahneme do sklovata cibuli nakrájenou najemno. Na to vložíme osolené a opepřené kuřecí díly a ze všech stran opečeme. Po krátkém opečení podlijeme 1 dcl vody. Přidáme kmín /já dávám docela hodně/ a dusíme pod pokličkou do měkka. Maso ještě krásně pustí šťávu. Asi 10 minut před koncem propasírujeme česnek. Nebojte se toho množství,po 10 minutách dušení ztratí na palčivosti. Krásně nám zahustí vynikající šťávičku.
I když se nabízí jako příloha rýže, tak u tohoto receptu doporučuji brambory /nejlépe šťouchané/.

P.S. Maminka toto jídlo vařila z kuřecích ořezů ve velkém kastrolu, ale mám pocit, že tam bylo víc masa.
Dobrou chuť!

  • Kuřecí zvlněný špíz v zeleninové marinádě
  • Kuřecí řízečky plněné petrželkou, obalené v polentě
  • Barevné krůtí maso s mangem
  • Uzená kuřecí stehna"pečená"v papiňáku
  • Česnáčková kuřecí prsa ve svěží omáčce
  • Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem,  v italské směsi bez vajec
  • Kuře  nadivoko, s paprikovou pastou, řapíkatým celerem a zeleninou
  • Kuřecí stehna s nádivkou
  • Marinovaný kuřecí steak
  • Placičky z celeru a kuřecího masa

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 21. 12. 2011 - 12:01
Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 17. 12. 2011 - 17:22
Tohle jo, to můžem, super tip Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte