Dušené kuřátko na česneku

Recept Dušené kuřátko na česneku. Autor: BILKOVAI.Drůbež

Další recepty autora
Má již 715 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5270


Přidat obrázek
Dušené kuřátko na česneku

Suroviny

Kuře cca 1
5 kg
slunečnicový olej
pepř
sůl
8-10 stroužků česneku /dle velikosti/
2 velké cibule
kmín
1 dcl vody

Postup

Kuře si naporcujeme na menší díly. Na oleji v hrnci osmahneme do sklovata cibuli nakrájenou najemno. Na to vložíme osolené a opepřené kuřecí díly a ze všech stran opečeme. Po krátkém opečení podlijeme 1 dcl vody. Přidáme kmín /já dávám docela hodně/ a dusíme pod pokličkou do měkka. Maso ještě krásně pustí šťávu. Asi 10 minut před koncem propasírujeme česnek. Nebojte se toho množství,po 10 minutách dušení ztratí na palčivosti. Krásně nám zahustí vynikající šťávičku.
I když se nabízí jako příloha rýže, tak u tohoto receptu doporučuji brambory /nejlépe šťouchané/.

P.S. Maminka toto jídlo vařila z kuřecích ořezů ve velkém kastrolu, ale mám pocit, že tam bylo víc masa.
Dobrou chuť!

  • Kuřecí plátky na paprikách a rajčatech
  • Dušené kuřátko na česneku
  • Pečené krůtí křídlo se smetanovou omáčkou a máslovými noky
  • Piemontské kuře
  • Kuřecí stehna zbojníka Jury
  • Kuře s játrovou nádivkou a žampiony
  • Kuřecí  birjání
  • Krůtí balíčky s mrkví, celerem a pórkem
  • Pečená kachní stehna s kedlubnami na smetaně
  • Kuřecí stehna s fenyklem a jinou zeleninou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 21. 12. 2011 - 12:01
Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 17. 12. 2011 - 17:22
Tohle jo, to můžem, super tip Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte