Dušené kuřátko na česneku

Recept Dušené kuřátko na česneku. Autor: BILKOVAI.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 14. 12. 2011 - 22:16
Má již 668 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5270


Přidat obrázek
Dušené kuřátko na česneku

Suroviny

Kuře cca 1
5 kg
slunečnicový olej
pepř
sůl
8-10 stroužků česneku /dle velikosti/
2 velké cibule
kmín
1 dcl vody

Postup

Kuře si naporcujeme na menší díly. Na oleji v hrnci osmahneme do sklovata cibuli nakrájenou najemno. Na to vložíme osolené a opepřené kuřecí díly a ze všech stran opečeme. Po krátkém opečení podlijeme 1 dcl vody. Přidáme kmín /já dávám docela hodně/ a dusíme pod pokličkou do měkka. Maso ještě krásně pustí šťávu. Asi 10 minut před koncem propasírujeme česnek. Nebojte se toho množství,po 10 minutách dušení ztratí na palčivosti. Krásně nám zahustí vynikající šťávičku.
I když se nabízí jako příloha rýže, tak u tohoto receptu doporučuji brambory /nejlépe šťouchané/.

P.S. Maminka toto jídlo vařila z kuřecích ořezů ve velkém kastrolu, ale mám pocit, že tam bylo víc masa.
Dobrou chuť!

  • Husa s jablky a saturejkou
  • Krásně nadýchané kuřecí řízky dnes netradičně
  • Kuře podle Nadi Urbánkové
  • Kuře na paprice
  • Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí
  • Řízky ze Slezska
  • Kuřecí kapsy s Nivou a loveckým salámem
  • Kuře pečené s rozmarýnem
  • Kuřecí prsíčko s rokfórovým přelivem a zeleninovým rizotkem
  • Kachna, pečená ná jablíčkách a zázvoru s vepřovou pečení

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 21. 12. 2011 - 12:01
Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 17. 12. 2011 - 17:22
Tohle jo, to můžem, super tip Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte