Uzené maso-krček, plec, kotleta-podle chuti každého, 2 lžíce sádla, 1 cibule, kysané bílé zelí-podle počtu strávníků, sůl, cukr, kmín podle chuti, trochu hladké mouky, ocet podle potřeby, 1 hruška, jedno jablko.
Hruškové zelí s uzeným
Maso, pokud ho máme vcelku uvaříme doměkka v osolené vodě, pokud máme plátky, můžeme pařit na pařáčku. Když je maso měkké, opečeme jej z obou stran na sádle, vyjmeme a uchováme v teple. Na výpeku z masa usmažíme cibuli, přidáme mouku a orestujeme. Přidáme překrájené kysané zelí, mírně podlejeme a dusíme téměř doměkka. Přidáme nastrouhané jablko a hrušku a už jen chvilinku provaříme. Dochutíme podle potřeby cukrem, octem.. Podáváme s bramborem.
Recept jsem našla v časopise "Napsáno životem"
Zelí je vynikající. Cukru příliž netřeba, jablko i hruška zelí příjemně dochutí
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Ivka 31. 12. 2011 - 15:07Odpovědět
mnam, mnam, a zase mnam, krasne Jani 😄 😋
mneneznas 30. 12. 2011 - 15:25Odpovědět
😲 zelí už jsem dělala se vším možným, ale s hruškou ne, to je zajímavé 😋 😄
Jana 30. 12. 2011 - 10:39Odpovědět
Týý jo, ananasový kompot? Tak to musím zkusit 😋
BILKOVAI 29. 12. 2011 - 23:37Odpovědět
Já dávám do zelí ananasový kompot. S hruškou jsem ještě nezkoušela, ale bude to určitě moc dobroučký 😋 😄