Hruškové zelí s uzeným

Recept Hruškové zelí s uzeným. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 27. 12. 2011 - 13:12
Má již 712 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5260


Přidat obrázek
Hruškové zelí s uzeným

Suroviny

Uzené maso-krček
plec
kotleta-podle chuti každého
2 lžíce sádla
1 cibule
kysané bílé zelí-podle počtu strávníků
sůl
cukr
kmín podle chuti
trochu hladké mouky
ocet podle potřeby
1 hruška
jedno jablko.

Postup

Maso, pokud ho máme vcelku uvaříme doměkka v osolené vodě, pokud máme plátky, můžeme pařit na pařáčku. Když je maso měkké, opečeme jej z obou stran na sádle, vyjmeme a uchováme v teple. Na výpeku z masa usmažíme cibuli, přidáme mouku a orestujeme. Přidáme překrájené kysané zelí, mírně podlejeme a dusíme téměř doměkka. Přidáme nastrouhané jablko a hrušku a už jen chvilinku provaříme. Dochutíme podle potřeby cukrem, octem.. Podáváme s bramborem.

Recept jsem našla v časopise "Napsáno životem"
Zelí je vynikající. Cukru příliž netřeba, jablko i hruška zelí příjemně dochutí

  • Hovězí rolády se zeleninou ve vinné omáčce
  • Kotleta na způsob guláše z Tefal actifry
  • Steaky z argentinské svíčkové
  • Vepřové kotletky na jablíčkách, pórku, zázvoru
  • Bůček v pikantní medové šťávě
  • KOŇSKÁ KÝTA V HOŘČIČNNÉ OMÁČCE
  • Bůček Drákulova smrt
  • Hovězí maso v marinádě s cibulí
  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • Guláš z hovězí kližky z pomalého hrnce

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka, 31. 12. 2011 - 15:07
mnam, mnam, a zase mnam, krasne Jani Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 30. 12. 2011 - 15:25
Smajlík zelí už jsem dělala se vším možným, ale s hruškou ne, to je zajímavé Smajlík Smajlík
Jana Autor receptu, 30. 12. 2011 - 10:39
Týý jo, ananasový kompot? Tak to musím zkusit Smajlík
BILKOVAI, 29. 12. 2011 - 23:37
Já dávám do zelí ananasový kompot. S hruškou jsem ještě nezkoušela, ale bude to určitě moc dobroučký Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte