Mořská ryba v ředkvičkovém županu

Rybí maso by nemělo v jídelníčku chybět, připravte třeba tuto rybku podle našeho receptu. Autor: Ivka.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Má již 676 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5430


Přidat obrázek
Mořská ryba v ředkvičkovém županu

Suroviny

1200 g štikozubce chilského
2 PL másla
1/2 větší bílé ředkve
5 malých červených ředkviček
2 -3 PL škrobu
Marináda:
2 PL oliv.oleje,černý drcený pepř,kari,tymián/majoránka/
+ sůl,česnek,,bazalka
zelená petrželka
pažitka na ozdobu

Postup

Rybu omyjeme, osušíme a potřeme marinádou z uvedených surovin a poté ponecháme asi 3 hodiny v lednici. Mezitím si pokrájíme omytou bílou ředkev i omyté červené ředkvičky na slabé plátky a poprášíme si je škrobem. Do zapékací nádoby nebo pekáčku vložíme naložené kousky ryby v marinádě, na které naskládáme plátky ředkviček jako šupiny. Pak na vše poklademe/nemusíme/ kousek másla a pečeme v předehřáté troubě na cca 20-25 minut do opečení do zlaté barvy a propečení .
Ryba je moc dobrá, zdravá a dá se pak péci i s plátky cukety, kterou poskládáme okolo v pekáčku. Podáváme s bramborama nebo s přílohou dle každého z Vás.

Poznámka
Šupinky se ale dají dělat jen z jednoho druhu ředkviček, buď z bílé nebo z červené ředkve.

  • Pstruh na másle
  • Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním
  • Ryba zapečená podle trampů
  • Platýz v grilované zelenině
  • Pangas na cibuli se zeleninovou rýží
  • Kapr zase jinak
  • Losos z parního hrnce
  • Pstruhové filetky se smetanovo-žampionovou omáčkou
  • Lovecký pangasius
  • Marinovaný losos

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte