Hrachové zrazy

Recept Hrachové zrazy. Autor: BILKOVAI.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 01. 2012 - 18:27
Má již 801 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5240


Přidat obrázek
Hrachové zrazy

Suroviny

300 g hrachu
100 g krupice
2-3 vejce
strouhanka na zahuštění
tuk sůl
česnek
pepř.
Náplň: 2 větší cibule
350 g uzeného masa.
Mleté nebo drobně nakrájené uzené maso spolu s cibulí na tuku osmahneme a osolíme.

Postup

Večer hrách namočíme a druhý den uvaříme v téže vodě doměkka. Voda při vaření musí být ve stejné rovině s hrachem. Uvařený hrách prolisujeme nebo umeleme, spojíme s krupicí, přidáme vejce, koření a trošku strouhanky. Vše řádně promícháme. Těsto není příliš tuhé. Z těsta uděláme lžící kopeček, rozplácneme, poklademe náplní a přiklopíme druhým kopečkem těsta. Uděláme karbanátek, který obalíme ve strouhance a smažíme na mírném ohni.



Proč se to jmenuje Hrachové zrazy, nevím. Tak je to napsané v mé oblíbené kuchařce "Nejlepší recepty od Dony" :-)

  • Vinná klobáska, zalitá a zapečená v sýrovo-houbovém těstíčku
  • Sekaná několika chutí a barev  s fazolkami
  • Rajská omáčka s mrkví, podáváná s hovězím jazykem
  • Granola
  • Nádivka s rukolou, pečeným masem a špenátem
  • Slané koláčky s rajčetem a sýrem
  • Naše Rumunska sarma
  • Vepřové ledvinky na zázvoru, uzenině a paprikách
  • Rajská omáčka  se špetkou skořice a  perníkovým kořením
  • Jáhlová kaše

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

BILKOVAI Neregistrovaný/á, 19. 01. 2012 - 17:58
Jani, já to taky neznala. Za studena jsou ještě lepší. Jako kdybych jedla masový karbenátek Smajlík Smajlík Smajlík Dceři jsem naplnila kuřecím masem, protože nejí uzené a bylo to taky výborný. Je to dobré, zdravé a levné. Při té dnešní drahotě to bude aktuální >Smajlík
Jana, 19. 01. 2012 - 17:27
Já to vůbec neznám, ale vypadá to strašně jedle Smajlík
mneneznas Administrátor, 19. 01. 2012 - 16:39
jééé, díky za připomenutí, jako malí jsme je mívali u babičky a docela jsem na tu dobrotu zapomenula Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte