Hovězí na celeru a zázvoru

Recept Hovězí na celeru a zázvoru. Autor: Jana.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 01. 2012 - 17:04
Má již 1165 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5350


Přidat obrázek
Hovězí na celeru a zázvoru

Suroviny

250-300g předního
hovězího masa
1 větší cibule
cca 3 cm čerstvého zázvoru
cca 70g celeru
2 lžičky tekutého čili koření
1 lžička mleté
červené papriky
2-3 stroužky česneku
olej
sůl
pepř
lžíce hladké mouky na zahuštění.

Postup

Na cibuli osmažené dorůžova mírně orestujeme celer nakrájený na malé kostičky, přidáme nastrouhaný zázvor a mírně osolené maso nakrájené na větší kousky. Maso opečeme ze všech stran, přidáme čili koření, mletou papriku a zalijeme menším množstvím vody. Dusíme doměkka v tlakovém hrnci cca 30-35 minut. Po změknutí masa přidáme utřený česnek a zahustíme hladkou moukou rozšlehanou v trošce vody a ještě provaříme.
Podáváme s knedlíkem, rýží, nebo bramborem podle chuti.

  • Krkovička na“čínské zelenině“
  • Řízek se sýrem, majoránkou a kmínem
  • Vepřové nudličky s hráškem a kuskusem
  •  Vepřový ocásek uzený,v zelenině dušený+ uzený vývar
  • Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
  • Panenka s hráškovým a celerovým pyré
  • Kotlety se zeleným pepřem a tuřínovým pyré
  • Králík cibulář
  • Vepřové zavitky se zelím a řepou pečenou ve smetaně
  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana Autor receptu, 23. 01. 2012 - 21:52
mneneznas, já většinou taky, změna je život! Smajlík
mneneznas Administrátor, 23. 01. 2012 - 20:37
No já si právě snažím představit tu lehce štipkavou chuť zázvoru a celeru a nezbývá než to zkusit Smajlík Smajlík zázvor používám hlavně do čaje a odvaru Smajlík
Jana Autor receptu, 23. 01. 2012 - 20:34
mneneznas, ten zázvor-(můžeš dát i víc, ale nepřehnat) to tak připikantní Smajlík , neumím zrovna najít vhodnější výraz! Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 23. 01. 2012 - 20:28
Jani, tohle musí být zajímavá chuť, celer a zázvor musím zkusit, neumím si ji představit a s něčím přirovnat Smajlík Smajlík
BILKOVAI, 22. 01. 2012 - 21:25
Jani, to musí být stráášněěě dobrý. Musím vyzkoušet Smajlík Smajlík
Ivka, 22. 01. 2012 - 19:58
Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte