250-300g předního, hovězího masa, 1 větší cibule, cca 3 cm čerstvého zázvoru, cca 70g celeru, 2 lžičky tekutého čili koření, 1 lžička mleté, červené papriky, 2-3 stroužky česneku, olej, sůl, pepř, lžíce hladké mouky na zahuštění.

Hovězí na celeru a zázvoru

Na cibuli osmažené dorůžova mírně orestujeme celer nakrájený na malé kostičky, přidáme nastrouhaný zázvor a mírně osolené maso nakrájené na větší kousky. Maso opečeme ze všech stran, přidáme čili koření, mletou papriku a zalijeme menším množstvím vody. Dusíme doměkka v tlakovém hrnci cca 30-35 minut. Po změknutí masa přidáme utřený česnek a zahustíme hladkou moukou rozšlehanou v trošce vody a ještě provaříme.
Podáváme s knedlíkem, rýží, nebo bramborem podle chuti.

Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Jana 23. 01. 2012 - 21:52Odpovědět

mneneznas, já většinou taky, změna je život! 😄

mneneznas 23. 01. 2012 - 20:37Odpovědět

No já si právě snažím představit tu lehce štipkavou chuť zázvoru a celeru a nezbývá než to zkusit 😄 😄 zázvor používám hlavně do čaje a odvaru 😃

Jana 23. 01. 2012 - 20:34Odpovědět

mneneznas, ten zázvor-(můžeš dát i víc, ale nepřehnat) to tak připikantní 😄 , neumím zrovna najít vhodnější výraz! 😄 😄

mneneznas 23. 01. 2012 - 20:28Odpovědět

Jani, tohle musí být zajímavá chuť, celer a zázvor musím zkusit, neumím si ji představit a s něčím přirovnat 😋 😋

BILKOVAI 22. 01. 2012 - 21:25Odpovědět

Jani, to musí být stráášněěě dobrý. Musím vyzkoušet 😋 😃

Ivka 22. 01. 2012 - 19:58Odpovědět

😄 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam