250-300g předního, hovězího masa, 1 větší cibule, cca 3 cm čerstvého zázvoru, cca 70g celeru, 2 lžičky tekutého čili koření, 1 lžička mleté, červené papriky, 2-3 stroužky česneku, olej, sůl, pepř, lžíce hladké mouky na zahuštění.
Hovězí na celeru a zázvoru
Na cibuli osmažené dorůžova mírně orestujeme celer nakrájený na malé kostičky, přidáme nastrouhaný zázvor a mírně osolené maso nakrájené na větší kousky. Maso opečeme ze všech stran, přidáme čili koření, mletou papriku a zalijeme menším množstvím vody. Dusíme doměkka v tlakovém hrnci cca 30-35 minut. Po změknutí masa přidáme utřený česnek a zahustíme hladkou moukou rozšlehanou v trošce vody a ještě provaříme.
Podáváme s knedlíkem, rýží, nebo bramborem podle chuti.
Autor: Jana (více receptů autora), Masová jídla, Hovězí maso
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Jana 23. 01. 2012 - 21:52Odpovědět
mneneznas, já většinou taky, změna je život! 😄
mneneznas 23. 01. 2012 - 20:37Odpovědět
No já si právě snažím představit tu lehce štipkavou chuť zázvoru a celeru a nezbývá než to zkusit 😄 😄 zázvor používám hlavně do čaje a odvaru 😃
Jana 23. 01. 2012 - 20:34Odpovědět
mneneznas, ten zázvor-(můžeš dát i víc, ale nepřehnat) to tak připikantní 😄 , neumím zrovna najít vhodnější výraz! 😄 😄
mneneznas 23. 01. 2012 - 20:28Odpovědět
Jani, tohle musí být zajímavá chuť, celer a zázvor musím zkusit, neumím si ji představit a s něčím přirovnat 😋 😋
BILKOVAI 22. 01. 2012 - 21:25Odpovědět
Jani, to musí být stráášněěě dobrý. Musím vyzkoušet 😋 😃
Ivka 22. 01. 2012 - 19:58Odpovědět
😄 😋