Ostřejší zelná polévka s pikantní domácí klobáskou

Recept Ostřejší zelná polévka s pikantní domácí klobáskou. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 01. 2012 - 14:01
Má již 811 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5450


Přidat obrázek
Ostřejší zelná polévka s pikantní  domácí klobáskou

Suroviny

500 g kysaného zelí
1 PL feferonového krému
80 g anglické slaniny
200 g domácí dobře vyuzené klobásky
20 g hladké mouky
200 g brambor
1 větší cibule
2,5 l vody
150 ml 12% smetany
čerstvý mletý pepř
2 mrkve
1 bujón/ale nemusí být/
olej

Postup

Na rozpáleném oleji orestujeme pokrájenou cibulku, proužky anglické slaniny a kolečka pokrájené klobásky.Při restování přidáme feferonový krém, zamícháme a vše pak zaprášíme hladkou moukou a opět promícháme. Poté zalijeme vodou, přidáme brambory pokrájené na kostičky, pokrájené mrkvičky a nakonec scezené a pokrájené zelí s kořením. Povaříme do měkka a nakonec zjemnime smetanou.

Poznámka
Zdobíme na talíři pokrájenou paprikou apod. Můžeme přidat při vaření i masový bujón.

  • Brokolicová polévka s bramborami a  sýrem
  • Hokkaido-zeleninový krém
  • Staročeská polévka
  • Zeleninová bramborová polévka
  • Polévka z kuřecích drůbků
  • Kerkonošské kyselo po mojom
  • Valašská kyselice
  • Uzená zeleninová polévka
  • Fazolová polévka z polotovarů
  • Zeleninový boršč

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 29. 01. 2012 - 15:51
Smajlík Smajlík Smajlík
BILKOVAI, 29. 01. 2012 - 10:44
Ostrá jídla miluju. Já bych si tam toho feferonkovýho krému narvala pořádně Smajlík Musím někdy vyzkoušet!
Ivka Autor receptu, 27. 01. 2012 - 13:00
Byla včera na topkách Smajlík Smajlík
Jana, 27. 01. 2012 - 10:42
Jéé, ta by mi jela! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte