Suroviny
500 g kysaného zelí
1 PL feferonového krému
80 g anglické slaniny
200 g domácí dobře vyuzené klobásky
20 g hladké mouky
200 g brambor
1 větší cibule
2,5 l vody
150 ml 12% smetany
čerstvý mletý pepř
2 mrkve
1 bujón/ale nemusí být/
olej
Ostřejší zelná polévka s pikantní domácí klobáskou
Na rozpáleném oleji orestujeme pokrájenou cibulku, proužky anglické slaniny a kolečka pokrájené klobásky.Při restování přidáme feferonový krém, zamícháme a vše pak zaprášíme hladkou moukou a opět promícháme. Poté zalijeme vodou, přidáme brambory pokrájené na kostičky, pokrájené mrkvičky a nakonec scezené a pokrájené zelí s kořením. Povaříme do měkka a nakonec zjemnime smetanou.
Poznámka
Zdobíme na talíři pokrájenou paprikou apod. Můžeme přidat při vaření i masový bujón.
Autor: Ivka (více receptů autora), Polévky
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
mneneznas 29. 01. 2012 - 15:51Odpovědět
😋 😄 😄
BILKOVAI 29. 01. 2012 - 10:44Odpovědět
Ostrá jídla miluju. Já bych si tam toho feferonkovýho krému narvala pořádně 😄 Musím někdy vyzkoušet!
Ivka 27. 01. 2012 - 13:00Odpovědět
Byla včera na topkách 😄 😋
Jana 27. 01. 2012 - 10:42Odpovědět
Jéé, ta by mi jela! 😋