Koprová omáčka s vajíčkem

Recept Koprová omáčka s vajíčkem. Autor: mneneznas.Bezmasá jídla
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 02. 2012 - 22:48
Má již 3349 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
51290


Přidat obrázek
Koprová omáčka s vajíčkem

Suroviny

100 - 120 g másla
vrchovatá lžíce hladké mouky
nasekaný kopr
200 ml smetany
800 ml mléka
sůl, cukr, ocet
vajíčka

Postup

V kastrolu rozpustíme máslo a vmícháme do něj hladkou mouku a trochu nasekaného kopru. Usmažíme světlou jíšku, kterou rozředíme mlékem smíchaným se smetanou a pomalu přivedeme k varu, pozor na připálení. Krátce provaříme a přidáme zbytek kopru, osolíme, okyselíme octem a podle chuti přisladíme cukrem.
Za stálého míchání necháme ještě probublat a můžeme podávat.
Koprovku podáváme s bramborami a natvrdo vařenými vajíčky.
Hodí se i knedlíky a místo vajíčka plátek masa.

Nahrazuji část mléka smetanou, koprovka je lepší, ale není to nutné.

  • Dýňové risotto s ovčím sýrem
  • Pohanka s bramborem
  • Provensálská čekanka
  • Ředkvičkovo-houbovo-paprikové rizoto
  • Omáčka z fazolových lusků bez mouky
  • Květákové placičky s uzeným tofu
  • Kari omáčka s houbami,  hráškem, oříšky a vejcem
  • Cuketa s hráškem a těstovinami
  • Lutyňské žampiony
  • Rizoto HR-MR-KUKU

Přidejte další komentář

Tento recept má již 11 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 17. 03. 2017 - 20:22:09
Odpověď na Jana (17. 03. 2017 - 12:46:36): Jani, díky za foto Smajlík Smajlík
Jana, 17. 03. 2017 - 12:46:36
Sice bez dvojvajíčka, ale přidávám ti foto Smajlík
Simona Neregistrovaný/á, 1. 11. 2013 - 11:42
výborný recept...rychlé a mňamka
Smajlík
mneneznas Administrátor Autor receptu, 29. 08. 2013 - 23:16
Marcelo, jsem ráda, že jste si pochutnali Smajlík Smajlík
Marcela Neregistrovaný/á, 29. 08. 2013 - 20:45
Vynikajici a muzu jedine doporucit.Uvarila jsem zvlast brambory a vajicka na tvrdo a pridala do omacky.Jednoduchy a dobry recept.Dekuji Smajlík
mneneznas Administrátor Autor receptu, 21. 06. 2012 - 17:36
verijiří (neregistrovaný): díky a jsem ráda, že chutnalo, taky mívám "výpadky paměti" a pak hledám Smajlík Smajlík Smajlík
verijiří Neregistrovaný/á, 21. 06. 2012 - 13:03
mňamky povedlo se mi to i díky tvému receptíku, ono někdy mozeček vynechává i při takovém nenáročném papáníčku Smajlík a ty vajíčka na půlku jsou superrrrr Smajlík
BILKOVAI, 7. 02. 2012 - 21:29
Taky jsme měli tak šikovné slepičky. Vajíčka snášely velké, jak od husy a byly v nich dva žloutky. Chudinky už nejsou, ale koprovka, ta je věčná Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor Autor receptu, 6. 02. 2012 - 20:54
Smajlík to je specialita naší slepice, vajíčka "dva v jednom" Smajlík Smajlík Smajlík
chlupatá omáčka je super hláška Smajlík a to jaro ať už je tady, ty mrazy už mě zmáhají Smajlík
Jana, 6. 02. 2012 - 20:07
Téééda!!! Dvojvajíčko, jo? Krásně to vypadá. Koprovka je úžasná klasika. Moje vnučka jí říká "chlupatá omáčka"Smajlík
evahu, 6. 02. 2012 - 19:53
Koprovka je u nás oblíbená a k tomu nové brambůrky Smajlík Smajlík už ať je jaro Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte