Vepřové na kari a zázvoru

Recept Vepřové na kari a zázvoru. Autor: Hanča.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 02. 2012 - 7:42
Má již 906 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
 Vepřové na kari a zázvoru

Suroviny

500 g vepřové plece,
2 cibule, (nakrájené)
5 stroužků CS česneku, (prolisovaného)
1 PL nastrouhaného zázvoru,
1 PL kari koření,
2 špetky kajenského pepře,
200 ml vývaru (měla jsem s kostky)
200 ml kokosového mléka,
čerstvě mletý pepř, sůl,
olivový olej, instantní jíška,

Postup



Cibuli na oleji necháme zesklovatět, přidáme nakrájené maso, které zprudka orestujeme. K orestovanému masu přidáme česnek, sůl, zázvor, kajenský pepř, kari koření. Přilijeme vývar a zvolna dusíme. Když je maso už skoro měkké přilijeme kokosové mléko a dusíme do měkka. Šťávu mírně zahustíme a podle potřeby dosolíme a dopepříme čerstvě mletým pepřem.

  • Čtvero maso
  • Krkovice na curry s houbami a smetanou
  • Medailonky
  • Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré,v pomalém hrnci
  • Roláda z krkovice plněná baby karotkou a fazolkami
  • Sedmihradský talíř
  • Vepřové, uzené a klobása na zelí a pivě
  • Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
  • Masová roláda s cibulovo“celestýnskou“náplní
  • Vepřová plec na cibuli,s růžičkovou kapustou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

BILKOVAI, 7. 02. 2012 - 21:27
Jeden čas bylo kari velmi v módě. Dlouho jsem toto koření nepoužila, takže je čas oprášit staré zvyky Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 6. 02. 2012 - 19:18
Smajlík vypadá moc dobře Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte