Vepřové na kari a zázvoru

Recept Vepřové na kari a zázvoru. Autor: Hanča.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 02. 2012 - 7:42
Má již 950 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
 Vepřové na kari a zázvoru

Suroviny

500 g vepřové plece,
2 cibule, (nakrájené)
5 stroužků CS česneku, (prolisovaného)
1 PL nastrouhaného zázvoru,
1 PL kari koření,
2 špetky kajenského pepře,
200 ml vývaru (měla jsem s kostky)
200 ml kokosového mléka,
čerstvě mletý pepř, sůl,
olivový olej, instantní jíška,

Postup



Cibuli na oleji necháme zesklovatět, přidáme nakrájené maso, které zprudka orestujeme. K orestovanému masu přidáme česnek, sůl, zázvor, kajenský pepř, kari koření. Přilijeme vývar a zvolna dusíme. Když je maso už skoro měkké přilijeme kokosové mléko a dusíme do měkka. Šťávu mírně zahustíme a podle potřeby dosolíme a dopepříme čerstvě mletým pepřem.

  • Kližka na bylinkách a červeném vínu
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Krkovice s celerem, připravená v papiňáku
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Hovězí líčka na hořčici, celeru a chilli papričkách
  • Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem
  • Rillettes (rijet)
  • Maso na grilu
  • Kuřecí čína s arašidy
  • Kotlety na smetaně  s okurkami a fazolkami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

BILKOVAI, 7. 02. 2012 - 21:27
Jeden čas bylo kari velmi v módě. Dlouho jsem toto koření nepoužila, takže je čas oprášit staré zvyky Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 6. 02. 2012 - 19:18
Smajlík vypadá moc dobře Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte