ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Barevná zeleninová kapsa

Bezmasá jídla

Autor: (další recepty autora)

Barevná zeleninová kapsaBarevná zeleninová kapsaBarevná zeleninová kapsaBarevná zeleninová kapsaBarevná zeleninová kapsaBarevná zeleninová kapsa
Barevná zeleninová kapsa

Suroviny

500 g listového těsta
1 malý pórek
1 očištěná červená paprika
1 očíštěná zelená paprika / nebo žlutá paprika/
3 stroužky česneku
160 g bílého nebo zeleného chřestu
3 PL olivového oleje
1 PL hladké mouky
100- 130 ml vývaru
1 vejce na potření těsta
1 vejce do zeleniny
pečící papír
sůl, kmín

Postup

Pórek s paprikami pokrájíme na dlouhé nudličky. Česnek oloupeme a pokrájíme na tenké plátky. Chřest oloupeme, zbavíme zdřevnatělých konců a pak podélně rozkrojíme. Na olivovém oleji orestujeme všechnu jmenovanou pokrájenou zeleninu. Osolíme ji, zaprášíme hladkou moukou a podlijeme vývarem.Zeleninovou směs dusíme cca 5 minut. Do změklé zeleniny přidáme jedno rozšlehané vejce, zamícháme a vypneme.
Těsto rozválíme na dva stejně velké obdélníky asi 3 mm tenké. Jeden obdélníkový plát přeneseme na plech na pečící papír a poklademe do středu plátu náplň ze zeleniny. Okraje těsta pak potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Druhý plát těsta uprostřed několikráte šikno nařízeneme a oaptrně položíme na plát ze zeleninou. Okraje dobře přitiskneme. Kapsu potřeme vajičkem , posypeme kmínem a pečeme při teplotě 200 stupňu po dobu 30 minut do zlatova.

Poznámka
Poprvé jsem zkoušela tuto variantu, kapsa byla opravdu chutná. Kapsu jsem pekla navečer pro návštěvu a fotila jsem ji také večer. Náplň je libovolná, můž se přidat i třeba uzenina, nebo sýr apod. Podle chuti každého.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/639-barevna-zeleninova-kapsa

Zajímavé recepty

Komentáře

BILKOVAI, 15. 02. 2012 - 15:36
Moc pěkné, js šikulka. Máš bezva nápady 😄 😋

evahu, 14. 02. 2012 - 22:51
Taky dělávám z listového těsta s různými náplněmi, výborné papání teplé i studené 😋 😋

Jana, 14. 02. 2012 - 22:21
Fakt to vypadá báječně 😋 Trošku náročnější, ale bezva 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁