ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Kuře s vinnou omáčkou

Drůbež

Autor: (další recepty autora)

Kuře s vinnou omáčkouKuře s vinnou omáčkouKuře s vinnou omáčkouKuře s vinnou omáčkou
Kuře s vinnou omáčkou

Suroviny

1 kuře, kořenová zelenina / 2 menší mrkve, 1 střední petržel a čtvrtku středního celeru/,střední cibule 2,5 dcl kvalitního bílého vína, hladká mouka, cukr, ocet, malý citron, 2 dcl smetany, 1 žloutek, muškátový květ, sůl,pepř, máslo

Postup

Na másle osmahneme na drobno nakrájenou cibuli. Potom k ní přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a opékáme do zlatohněda. Pak vložíme osolené a opepřené kuře nakrájené na porce, podlijeme cca 1 dcl vody, přikryjeme pokličkou a dusíme v troubě do měkka. V závěru pokličku sundáme a uděláme na kuřeti kůrčičku.
Potom kuře vyjmeme, k zelenině přidáme řidší máslovou jíšku, víno, trošku octa, cukru, citronovou kůru, špetku muškátového květu a povaříme.
Nakonec přidáme smetanu, ve které jsme rozšlehali žloutek. Omáčku propasírujeme přes síto nebo rozmixujeme ponorným mixérem a povaříme.
Podáváme s bramborovým knedlíkem, houskovým knedlíkem, haluškami, těstovinami nebo s vařeným bramborem.




Zdroj: kuchařka Dona - nejlepší recepty

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/640-kure-s-vinnou-omackou

Zajímavé recepty

Komentáře

Jana, 18. 10. 2013 - 15:57
Dnes jsem to uvařila a nemělo to chybuuu!! 🙂

Ivka, 15. 02. 2012 - 23:29
Jejda, to je krása Ivetko, ukládám do oblíbených,

evahu, 14. 02. 2012 - 22:44
Hezký recept 😋 já už mám tolik Tvých receptů na vyzkoušení, ale kdy to vše uvařím ? Denně přibývají nové od Jany R, Ivky, atd 🙂

Jana, 14. 02. 2012 - 22:20
Já už ti myslím říkala, že tohle bych fakt mohla 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁