ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Houbová pomazánka s bílým vínem

Houby

Autor: (další recepty autora)

Houbová pomazánka s bílým vínemHoubová pomazánka s bílým vínemHoubová pomazánka s bílým vínemHoubová pomazánka s bílým vínemHoubová pomazánka s bílým vínem
Houbová pomazánka s bílým vínem

Suroviny

450 g žampiónů nebo jiných čerstvých hub
15 g rostlinného másla
2-3 žloutky/podle počtu osob/
2 PL olivového oleje
180 g hladké mouky
15 ml bílého vína
citrónová šťáva
petrželka, sůl
sladká červená paprika
čerstvý pepř, drcený kmín
strouhaný sýr na ozdobu

Postup

Houby si nakrájíme nadrobno a zakápneme je šťávou z citrónu. Poté podusíme houby na malém množství olivového oleje.

Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, zředíme ji šťávou, kterou nám pustily houby,dál přidáme bílé víno, vše rozšleháme a povaříme do zhoustnutí.

Do omáčky z jíšky pak přidáme podušené houby, sůl, čerstvý pepř, červenou sypkou papriku, petrželku a drcený kmín. Pomazánku mažeme na opečený chléb, posypeme strouhaným sýrem a zdobíme barevnou zeleninkou dle každého.

Poznámka
Tuto pomazánku jsem četla kdysi u holiče a teď jsem tápala, jak to bylo, zkusila jsem ji, jak si ji pamatuji a byla moc dobrá na tento způsob.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/641-houbova-pomazanka-s-bilym-vinem

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 16. 02. 2012 - 13:37
😄 Ivi já neumím číst 😄 😄 já jsem myslela že tam je červená čerstvá paprika 😄 😄 dík za opravu Ivko.

Ivka, 15. 02. 2012 - 23:26
Ivetko, může být i hlíva, nebo žampionky, nebo pak v létě čerstvé houby, to ne prý výborné díky moc 😋 😄

Ivka, 15. 02. 2012 - 23:24
Jani, já jsem tam dávala sypkou červenou sladkou papriku,nebo dej lžičku kečupu, nebo lžičku červené paprikové pasty, nbeo lžičku harissy, tak nějak, jen jsem to tím dochutila, je to vážně moc chutné 😄 😋

mneneznas, 15. 02. 2012 - 19:04
😋 Ivi pomazánka vypadá výborně, mám vše kromě červené papriky mám jen zelenou, ale myslím že to nebude vadit, díky za tip 😋 😋 😄

BILKOVAI, 15. 02. 2012 - 15:34
Ivi, jsi mistr pomazánek a tato vypadá velmi jedle 😋 Pomazánku mám uloženou a až budou čerstvé houbičky, tak vyzkouším 😃

Jana, 14. 02. 2012 - 22:19
Ivo, nádhera. Hned bych si sáhla 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁