ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Čočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkou

Polévky

Autor: (další recepty autora)

Čočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkouČočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkouČočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkou
Čočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkou

Suroviny

250-300 g čočky
1,5 -2 l vody
60 g ztuženého tuku
65 g hladké mouky
4 stroužky česneku
majoránka
sůl, ocet
300 g uzeniny/jemné párky/
nasekaná nať z jedné lahůdkové cibulky
1 mrkev
bazalka nebo libeček

Postup

Čočku propláchneme a minimálně na půl hodiny namočím do studené vody (nebo si ji namočíme na noc, pro lepší stravitelnost)

Česnek oloupeme a utřeme se solí. Čočku pak uvaříme do měkka. Dvě lžíce si dáme stranou, ostatní rozmixujeme.

Z tuku a mouky si usmažíme světlou jíšku, dolijeme ji vodou podle potřeby, rozmícháme a povaříme. Nakonec přidáme dvě nerozmixované lžíce čočky, utřený česnek a majoránku.

Polévku ochutíme octem a dosolíme.

Na pánvičce na sucho opečeme pokrájenou uzeninu. Před podáním vložíme do polévky tyto opečené kousky uzeniny a posypeme natí z cibulky.

Pokud přece jen chceme polévku lépe barevně vylepšit, přidáme do polévky kousky vařené, nahrubo nastrouhané mrkve a jemně natrhanou čerstvou bazalku nebo čerstvě natrhané voňavé lístečky libečku.

Kdybyste použili červenou čočku, nemusíte čočku namáčet. Jinak se dá pak čočka i uvařit do zásoby a dát zamrazit. Ještě se ale na foto z polévky kouří, za což se omlouvám......

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/650-cockova-polevka-s-uzeninou-zdobena-mrkvickou-a-bazalkou

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 23. 02. 2012 - 12:17
😋 čočková ta nezklame 😋

Jana, 22. 02. 2012 - 12:43
😋 😋

BILKOVAI, 21. 02. 2012 - 16:11
Ivko, polívečka vypadá moc dobře. Ukládám, protože čočku milujeme 😋 😄 😃

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁