Pohanka se zeleninou a kuřecím masem v majoránce

Recept Pohanka se zeleninou a kuřecím masem v majoránce. Autor: Jana.Drůbež

Další recepty autora
Má již 1189 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5400


Přidat obrázek
Pohanka se zeleninou a kuřecím masem v majoránce

Suroviny

1 kuřecí steak
1 lžíce olivového oleje-(na naložení masa) 3 snítky čerstvé majoránky
2 stroužky česneku
mořská sůl podle chuti
pepř
mleté koření čili papričky-nemusí být
tvrdý sýr 30%
kousek řapíkatého celeru
kousek pórku
4-5 cherri rajčat
půl zelené papriky
1 lžíci olivového oleje pod maso a zeleninu
půl hrnku pohanky + celý hrnek převařené horké vody.

Postup

Kuřecí steak si nakrájíme na kostičky, dáme do misky, přidáme nadrobno nakrájenou čerstvou majoránku a 2 utřené stroužky česneku. Osolíme podle chuti mořskou solí a necháme uležet do druhého dne v lednici.
Půl hrnku pohanky si propláchneme a zalijeme horkou vodou z konvice. Přikryjeme poklicí, kastrůlek zabalíme do útěrky a vložíme do peřin, kde nám dojde.
Na oleji si zprudka orestujeme kuřecí kostičky, přihodíme na kousky nakrájenou papriku, na čtvrtky nakrájená rajčátka, kousek pórku nakrájeného na kolečka a taktéž na kolečka nakrájeného řapíkatého celeru. Zeleninu necháme mírně zavadnout, okořeníme čili papričkami a přidáme již měkkou pohanku. Vše promícháme, prohřejeme, podle potřeby dosolíme a podáváme. Na talíři posypeme sýrem.

Poznámka:

Recept je moje improvizace a musím se pochválit:-)), je to skvělé jídlo!!

  • Krůtí kousky v zelenině
  • Výborná roláda z kuřete, plněná masem, hlívou a uzeninou
  • Krůtí, nebo kuřecí plátek v ořechách
  • Krůtí prsíčko v brynzovém těstíčku
  • Kuřecí rolky ve šlehačce
  • Drůbeží žaludky se zeleným pepřem v cuketové omáčce
  • Špízy s marinovaným kuřecím masem,uzeným bůčkem a s rohlíky
  • Kuřecí prsa se sýrem a cibulí,nejen pro začátečníky
  • Piemontské kuře
  • Česnáčková kuřecí prsa ve svěží omáčce

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 24. 02. 2012 - 17:54
Smajlík nádhera, zase vím co s pohankou
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte