Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka

Recept Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Má již 948 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5310


Přidat obrázek
Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka

Suroviny

400 g polohrubé mouky
4 nastrouhaná jablka + šťáva z jednoho citrónu
3 PL sušených kanadských brusinek
4 PL strouhaného kokosu
1 dl rumu
3 dl oleje
1 bílý jogurt
1 tvaroh
2-3 vejce
1 prášek do pečiva
160 g cukru krupice
+ půl sáčku vanilkového pudingu
+
tuk a kokos na vymazání formy
/perlivá voda podle hustoty těsta/

Postup

Jablíčka si oloupeme, nastrouháme nahrubo a zakapeme citrónovou šťávou. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, kokosem, cukrem a brusinkami. Přidáme olej,vejce, jogurt, tvaroh a rum a vše dobře propracujeme. Je-li těsto příliš husté, přidáme perlivou vodu. Těsto nalijeme do dobře vymazané a kokosem vysypané formy, mělo by být takdo tří čtvrtin, neboť nám bábovka hodně vyběhne. Jinak si ji radši přikryjeme alobalem.Poté bábovku pečeme asi 40-45 minut pozvolna na 180 stupňů. Upečenou bábovku necháme vychladnout ve formě a opatrně ji pak vyklopíme na talíř a posypeme kokosem nebo cukrem apod.

Poznámka
Mám zde jednu bábovku,ale nyní jsem zkusila podobnou verzi, ale s jablíčkama a perlivou vodou. Dnešní bábovka je z menšího množství vajec apod.

  • Rychlý  makovec  s brusinkami a  rumovou polevou
  • Řezy z tvarohovým karamelem
  • Ananasová  roláda bez mouky, plněná  třepacím  krémem
  • Čokoládová baklava
  • OŘECHOVÝ PERNÍK S RUMOVÝMI ROZINKAMI
  • Polštářkové  řezy
  • Banánové kremrole
  • Perník s bílým medem a letním ovocem
  • Mrkvovo ořechový perník
  • Koláčky se zelím

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 27. 02. 2012 - 22:44
Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 27. 02. 2012 - 17:58
Smajlík Smajlík hezká barvička bábovky Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte