Suroviny

200 g sýra s plísní /Niva/

100 g polosuchého salámu

4 nakládané okurky

10 bílých nakládaných malých cibulek

40 g kešu oříšků nebo vlašských ořechů

1 lžičku čerstvě nastrouhaného křenu

3 PL majolky

5 kapek tabasca

2 PL zakysané smetany

1 PL bílého jogurtu

sůl, pepř

Postup

Sýr nastrouháme najemno, přidám majolku, zakysanou smetanu, jogurt a křen. Okurky, cibulky a ořechová jádra nasekáme nadrobno. Salám pokrájíme na kostičky. Vše promícháme, osolíme, opepříme a ochutíme kapkami tabasca. Pomazánku pak necháme asi půl hodinky v lednici a podáváme na křehkých toustech nebo na celozrnném pečivu.
Dáme-li více jogurtu nebo majolky, máme pak výborný salátek, konzistencí je pak podobný " vlašáku", ale z jinými surovinami.

Poznámka
Dala jsem kešu jádra, ale mohou se dát i vlašské ořechy. Zdobíme oříšky a barevnou zeleninkou.