ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Ostřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádou

Drůbež

Autor: (další recepty autora)

Ostřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádouOstřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádouOstřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádouOstřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádouOstřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádouOstřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádouOstřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádou
Ostřejší kuřecí pečínka se zázvorovo-Tandoori marinádou

Suroviny

8 ks kuřecích paliček
8 ks masitých křidélek
šťáva z jednoho citrónu
2-3 ČL drceného čerstvého pepře
2 -3 ČL nastrouhaného zázvoru
4 PL koření "Tandoori-Masala"/viz foto/
250 ml bílého jogurtu
1 PL hořčice/medová nebo jakákoliv/
2 PL sojové omáčky
5 PL olivového oleje
+ 30 ml Zázvorového piva "Ginger Beer"- nakonec na zalití

Postup

Kuřecí maso očistíme a omyjeme. Špičky křidélek raději v druhém kloubu ustřihneme, neboť špičky se pak pálí. Do paliček uděláme mělké otvory, aby nám marináda pěkně pronikla do masa.
Do mísy nalijeme štávu z jednoho citrónu, přisypeme drcený pepř, 1 lžíci nastrouhané zázvoru, hořčici, sojovou omáčku. Vše dobře promícháme a pak přidáme jogurt, do kterého jsme zamíchali 4 lžíce koření Tandoori-Masala a olivový olej.
Do takto připravené marinády ponoříme křidélka a paličky. Kuřecí maso necháme naložené několik hodin. Ideální je maso naložit navečer. Přebytečnou marinádu oklepeme a masíčko pak pečeme v pekáčku nebo na plechu/potřeného troškou oleje/ asi 35 -40 minut. Při pečení paličky i křidélka otáčíme. Ke konci pečení zakápneme pečené paličky a křidélka troškou piva. Podáváme s jemným, rychlým domácím bramborovým salátkem z brambor, olivového oleje a zálivky nebo se zeleninovým salátem a pečivem.

Poznámka
Měla jsem zázvorové pivo, ale můžeme zakápnout jakýmkoliv pivem, které máme doma po ruce.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/678-ostrejsi-kureci-pecinka-se-zazvorovo-tandoori-marinadou

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 5. 03. 2012 - 20:00
Vypadá moc dobře, a určitě je výborná 😄 😄 😋 😋 😋

Jana, 5. 03. 2012 - 12:26
Vše co je marinované miluji! 😋

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁