Bačovy kotletky

Recept Bačovy kotletky. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Má již 1172 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5280


Přidat obrázek
Bačovy kotletky

Suroviny

2 hrubší kotlety bez kosti
3-4 menší žampiony
1 vajíčko
3 kusy korbáčků
1 lahůdková cibulka
1 menší cibule
půl lžíce másla
sůl
pepř
olej.

Postup

nejdříve uděláme náplň do kotlet: Na másle zpěníme jarní cibulku nakrájenou na kolečka. Přidáme žampiony nakrájené na tenké plátky. Když je šťáva ze žampionů téměř odpařená, vmícháme na kousky nakrájené korbáčky, promícháme a přidáme vajíčko. Směs by měla být "táhnoucí se".
Do kotlet nařízneme kapsu, kterou uvnitř nesolíme a naplníme je částečně schladlou nádivkou. Osolíme, opepříme, sepneme jehličkami, nebo párátky a na oleji a osmažené cibuli dorůžova zprudka opečeme z obou stran. Poté kotlety i se štávou dáme do trouby, mírně podlijeme vodou a pečeme dorůžova. Během pečení podléváme výpekem.
Podáváme s vařeným bramborem, nebo se zeleninovým salátem.

  • Hovězí líčka nadivoko se šípkovou chutí
  • Krkovička se zeleným pestem
  • Vepřové kousky v těstíčku z nivy
  • Vepřové nudličky s ústřicovou omáčkou na voku
  • Zapečené maso s houbami
  • Sekaná s řapíkatým celerem, plněná bílou klobáskou
  • Vepřové maso v česnekové kapustě
  • Kuřecí stehna a kotletky na grilu s cuketou na špenátovo-paprikovém pestu s česnekem
  • Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra
  • Celerové lodičky s mletým masem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka, 6. 03. 2012 - 12:27
Smajlík Smajlík
Jana Autor receptu, 5. 03. 2012 - 20:02
Díky holky!! Můj experiment!Smajlík Petro, máž ode mne vzkazík!! Smajlík
mneneznas Administrátor, 5. 03. 2012 - 19:59
No teda, dnes je to samá lahůdka, super Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Petra, 5. 03. 2012 - 19:53
Vypadá to moc hezky, ale sobě bych udělala náplň jinou... Taky mě zajímá ten salátek, nedala bys do placu taky receptík ? :)
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte