ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Vánoční recepty
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky

Ivanino jahodové tiramisu

Moučníky, dezerty

Autor: (další recepty autora)

Ivanino jahodové tiramisuIvanino jahodové tiramisu
Ivanino jahodové tiramisu

Suroviny

2 PL cukru krupice
2 balíčky dlouhých piškotů
1/2 balíčku kulatých piškotů na poslední vrstvu
1 hrnek silné instantní kávy
3 lžičky rumu , nebo Amaretta /nebo 2 lžičky vaječného koňaku/
3 vejce
1 smetana na šlehání
1 miska jahod - asi 150 gramů
capucino + kakao + skořice
500 gramů mascarpone , ale ve slevě po 24 Kč z Globusu
kakao, capuccino v prášku, skořice
1 ztužovač šlehačky

Postup

Uvaříme si silnou kávu, kterou si dáme vychladit a pak do ní zakápneme rum nebo Amaretto.
Dál si oddělíme žloutky a bílek do dvou misek. Žloutky pak šleháme s cukrem do pěny. Přidáme opatrně mascarpone, ale hned ho nešleháme. Nejdříve počkáme pomalým míchaním, až se žloutky s cukrem a mascsarpone spojí úplně. Až pak teprve vše pomalu ušleháme. Přidáme pak i jednu ušlehanou smetanu ke šlehání se ztužovačem. Z bílků si ušleháme sníh a opatrně přidáme ke směsi z mascarpone a žloutků, cukru a vmícháme, aby byl krém nadýchaný a nesplaskl.
Vkladáme nejříve piškoty, namočené jen z jedné strany do kávy s rumem, nebo Amarettem a položíme na dno formy, nebo mísy a potřeme krémem a posypeme vždy capuccinem a kakaem, skořicí a pak dáme na krém vrstičku jahod a opakujeme vše, do spotřebování piškotů a krému, končíme krémem, a vše posypeme pak skořicí, capuccinem a kakaem. Dáme na 12 hodin do chladu.
Udělala jsem s poprvé více vrstev piškotů a krému, tak, aby byl dortík vyšší. Zdobila jsem pak šlehačkou.

Poznámka
Zkusila jsem mascarpone, neboť v Globusu jej prodávají nyní za 24 Kč jen, což je prima "akce" a tak jsem si je koupila do zásoby a zkusila jinak než tradičně počesku s pomazánkovým máslem, nebo s lučinou. Protože to pak vyjde levněji a pak se dá i toto na prima moučník odpoledne servírovat i ke kávě aneb ráno. Inspirovala jsem se receptem z portálu Vaření.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/68-ivanino-jahodove-tiramisu

Zajímavé recepty

Komentáře

ReVolt, 23. 08. 2011 - 13:18
Úplně se mi sbíhají sliny 😋 😄

Ivka autor receptu, 22. 08. 2011 - 20:49
děkuji, jo jsem to ja ta Ivka 😄 😃 🙂

mneneznas, 22. 08. 2011 - 20:28
Ivko, bože já mám na něj takovou chuť!! 😄
Jani, není co promíjet a máš plné právo tady nové lidičky vítat, jsme tým 😄

Jana, 22. 08. 2011 - 20:19
Milá Ivko, to je krása a snad mi autoři nového webu prominou, vítám tě na Dobrotách!! 😄 To jsem jááá!! 😄 Autor jsi ty a ne nikdo jiný, pokud dobře vidím! 😃

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁