Nudlové placičky, zdobené sýrem, uzeninkou a zeleninkou

Recept Nudlové placičky, zdobené sýrem, uzeninkou a zeleninkou. Autor: Ivka.Těstoviny

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 03. 2012 - 21:58
Má již 540 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5510


Přidat obrázek
Nudlové placičky, zdobené sýrem, uzeninkou a zeleninkou

Suroviny

200 g nudlí
sůl
1 ČJ sladké papriky/nebo paprikové pasty/
1 vejce
2 PL smetany na vaření
olej na smažení
Na zdobení :
8 plátků sýra eidam nebo jiného sýra
2 - 4 rajčátka
8-10 plátků uzeninky /vysočina nebo slaninka/
zelená nať z lahůdkových cibulek nebo lístky rukoly,polníčku apod.

Postup

Těstoviny uvaříme na skus. Uvařené je scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme chvíli okapat.Vejce si zatím rozšleháme se smetanou, paprikou a solí. Poté tuto vzniklou směs vmícháme k okapaným těstovinám. V pánvi si rozpálíme olej a ze vzniklé těstovinové směsi smažíme postupně placičky do zlatova.

Usmažené placičky necháme okapat na papírovém ubrousku, abychom se zbavili přebytečného tuku. Z plátkového sýra vykrájíme kolečka. Rajčata omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky nebo plátky. Připravíme si omytou zelenou nať z jarních cibulek. Můžeme je podávat dvojím způsobem :

1/ Těstovinové placičky dáme na tácek a poklademe kolečky sýra,uzeninky a rajčátka.Zdobíme bylinkami nebo rukolou /polníčkem/ podle každého.

2/ Nebo placičky se sýrem a uzeninkou/slaninkou/ pak ještě na večeři dáme do mikrovlnky ohřát na 4 minutky a pak je zdobíme zeleninkou. Tato varianta je také moc dobroučká.

Poznámka
Placičky můžeme smažit i na lívanečníku.

  • Těstoviny s uzeným masem
  • Salát s řepou
  • Špagety s chutnou omáčkou z uzených stehen a hub
  • Špagety se sušenými rajčaty a rukolovým pestem
  • Boloňské špagety
  • Špagety se sojovým masem
  • Zapečené gnocchi s lososem, špenátem a lilkem
  • Těstoviny zapečené s rukolou, slaninkou a šušenými rajčátky
  • Špagety s omáčkou z  uzeného lososa, kaparů a koprové omáčky
  • Kuskus - zdravě, sytě, levně

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 8. 03. 2012 - 19:41
Ivko, to bude dobrota, hezké fotky Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 6. 03. 2012 - 23:21
Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte