ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Drštková polévka s hlívou,řapíkatým celerem a jinou zeleninou

Polévky

Autor: (další recepty autora)

Drštková polévka s hlívou,řapíkatým celerem a jinou zeleninouDrštková polévka s hlívou,řapíkatým celerem a jinou zeleninou
Drštková polévka s hlívou,řapíkatým celerem a jinou zeleninou

Suroviny

600 g předvařených drštek, 150 g kořenové zeleniny, 1/2 řapíkatého celeru, 150 g hlívy ústřičné, 2 PL sádla, 2 PL hladké mouky, ½ ČJ sladké mleté papriky, pepř, sůl, 4 stroužky česneku, majoránka, 1-2 ČJ sekané petrželky, 1 sušená chilli paprička, zeleninový bujón

Postup

Předvařené drštky pečlivě omyjeme, ještě jednou je prodrbeme solí, zalijeme studenou vodou a vaříme do měkka v hrnci. Uvařené drštky vyjmeme a pokrájíme na nudličky. Ze sádla a mouky si připravíme jíšku, kterou zaprášíme sladkou paprikou a ještě opatrně osmahneme. Jíšku rozmícháme v malém množství prochladlého vývaru a vmícháme do polévky. Přidáme očištěnou pokrájenou hlívu ústřičnou a nastrouhanou kořenovou zeleninu + řapikatý celer nakrájený na kousky, zeleninový bujón, pepř a vaříme ještě asi 20 minut. Před dokončením, polévku okořeníme utřeným česnekem, chilli papričkou a přidáme petrželku.

Poznámka
Polévečka drštková je známá, nyní jsem ji zkusila v kombinaci hlívy ústřičné i zeleninky a chilli papričky a je moc dobrá a má "říz".

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/697-drstkova-polevka-s-hlivourapikatym-celerem-a-jinou-zeleninou

Zajímavé recepty

Komentáře

mneneznas, 16. 03. 2012 - 17:22
držťkovou tu máme rádi a když nejsou držťky, dělám z hlívy, žaludků, žampionů
a vždy si pochutnáme ale pravé držťky ty jsou mńam 😋 😋

Jana, 13. 03. 2012 - 23:13
No bezva!!! Polévku..tzv držťkovou dělávám taky z hlívy 😋 Uvařím hlívu doměkka a zahustím gulášovou polévkou ze sáčku. Nejlepší je Oravská gulášovka. Bohužel jsem ji dlouho neviděla v regálech. 🙁

Ivka autor receptu, 13. 03. 2012 - 19:11
Obrázek dodám, nejde nyní vložit, děkuji Ivka

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁