Guláš z loňského sběru lesních hub a paprik

Recept Guláš z loňského sběru lesních hub a paprik . Autor: Ivka.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 03. 2012 - 21:07
Má již 606 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5470


Přidat obrázek
Guláš z loňského sběru lesních hub a  paprik

Suroviny

5 lžic sádla
2 červené cibule
1 ČL sladké mleté papriky
300 g lesních hub(křemenáčů,kozáků)
sůl, kmín, masox
6 zelených paprik
4 stroužky česneku
125 ml zakysané smetany
(rajčatový protlak)
1 PL hladké mouky

Postup

Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, vmícháme mletou papriku a mírně ji osmahneme. Přidáme na větší kousky pokrájené houby, orestujeme je, osolíme,okmínujeme a podlijeme horkou vodou, ve které jsme rozpustili zeleninový bujón. Směs podusíme a po chvíli přidáme opečené nebo spařené sloupnuté papriky, nakrájené na větší, hrubší kousky. Jakmile jsou houby a papriky měkké,přidáme utřený česnek a zalijeme zakysanou smetanou, anebo místo smetany- použijeme rajčatový protlak. Nakonec guláš podle každého zahustíme moukou a ještě chvíli podusíme. Podáváme s chlebem nebo s noky.
Poznámka. Můžeme přidat do guláše i 4 rajčátka. Dnes jsem vařila z loňského sběru hub /měla jsem zamražené křemenáče a kozáky/,takže v létě čerstvé houby budou bezvadné.

  • Tatarák z hub
  • Smažené bedly s uzeným sýrem
  • Pikantní hřibovo-zeleninová směs
  • Gratinované houby se sýrovou drobenkou
  • Bramboráčky s hříbky
  • Bramborové placky se smaženicí
  • Houbové karbenátky
  •  Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
  • Ďábelské žampiony
  • Hlíva a žampiony na čerstvých kapiích a rajčatech

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Uška, 27. 03. 2012 - 10:21
Mňam Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 25. 03. 2012 - 19:30
Ivo.. Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 23. 03. 2012 - 16:21
Smajlík Smajlík Smajlík
Ivka Neregistrovaný/á, 23. 03. 2012 - 9:46
Ale jinak jó,jdi ke 12 měsíčkům,tam je maji, já tam taky chodím Smajlík Smajlík
Ivka Neregistrovaný/á, 23. 03. 2012 - 9:45
Tak nějak Jani Smajlík já je mám v mrazáku,no musíš v létě do lesíčka hezky pěšky Smajlík Smajlík
Jana, 22. 03. 2012 - 22:47
No, pěkně >Smajlík . Na ty houby mám jít ke 12 měsíčkům, nebo co?
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte