2 plátky krkovičky,sůl,pepř,1 cibule,kostka vývaru,tuk,lžička hl.mouky.(Na náplň:100g anglické slaniny,1 cibule,1 zelená paprika,2 řapíky celeru,pár kapek chilli omáčky a pár kapek sójové omáčky.
Plněná krkovička ve friťáku
Plátky krkovičky naklepeme,osolíme a opepříme.Na drobno si nakrájíme slaninu,cibuli,papriku i řapíky celeru.Na pánev dáme nejdřív slaninu,až pustí tuk přidáme postupně papriku a celer,potom všechno podusíme pod pokličkou asi deset minut.Směs necháme schladnout,potom naplníme krkovičku a aby to hezky drželo spojíme párátky.Do friťáku dáme tuk(sádlo nebo Ceres soft)zesklovatíme cibuli,vložíme naplněné krkovičky,přidáme trochu vody a kostku vývaru, dusíme necelou půlhodinku.Maso vyndáme a necháme uschované v teple,výpek nebo jak to nazvat, zahustíme lžičkou hladké mouky a přidáme zbylou směs(nevešla se do masa),provaříme a je to.
Autor: Jirca (více receptů autora), Masová jídla, Vepřové maso
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
