Omáčka z fazolových lusků bez mouky
Autor: Jana (další recepty autora)
Suroviny
- Fazolové lusky mražené, cca půl sáčku-jinak podle množství strávníků, 2 středně velké brambory, mléko-cca 1a půl dcl, sůl, pepř, ocet, cukr, nebo umělé sladidlo.
Postup
Fazolové lusky uvaříme v osolené vodě cca 5 minut. Pak scedíme, ale vývar si necháme. Ve vývaru z lusků uvaříme na kostičky nakrájené brambory doměkka. Množství vývaru zredukujeme podle toho, kolik omáčky budeme dělat. Přidáme mléko a promixujeme ponorným mixérem. Do hladké omáčky vložíme lusky a ještě provaříme. Dochutíme octem, pepřem, můžeme přidat cukr, nebo umělé sladidlo. Podáváme s bramborem a vajíčkem.
Inspiroval mne pořad "Jste to, co jíte" včera. Pan Havlíček poradil účastnici, která bojovala s nadváhou a milovala omáčky, jak na to. Zkoušeli koprovou omáčku. Tak jsem si řekla, že to vyzkouším s fazolkami. Vynikající!!
Měla jsem čerstvá domácí vajíčka za 3 kč:-)))), ale šla strašně špatně loupat, proto vajíčko nevypadá nějak vábně.
Komentáře
Jani,díky za zveřejnění,já koprovku a fazolky miluju a tohle se mi moc líbí 😋 😋 😃