ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Dort Petshopák pro Lucinku

Dorty, zákusky

Autor: (další recepty autora)

Dort Petshopák pro LucinkuDort Petshopák pro LucinkuDort Petshopák pro LucinkuDort Petshopák pro LucinkuDort Petshopák pro Lucinku
Dort Petshopák pro Lucinku

Suroviny

Na dva korpusy světlé
10 vajíček
280 g pískového cukru
300 g hladké mouky
2 prášky do pečiva
Na jeden tmavý korpus
5 vajíček
140 g pískového cukru
150 g hladké mouky
prášek do pečiva
1-2 lžíce kakaa
Na ořechový korpus
7 vajíček
350 g moučkového cukru
200 g polohrubé mouky
150 g mletých ořechů
7 lžic vařící vody
Na krém
750 g másla
750 ml vody
150 g hladké mouky
3 vanilkové pudinky
6 žloutků
200 ml rumu
kakao do části krému
moučkový cukr podle chuti
marmeláda
potahová hmota na dorty

Postup

Postup pro oba světlé a jeden tmavý korpus je stejný:
Žloutky ušleháme s polovinou cukru do pěny, z bílků a zbytku cukru ušleháme tuhý sníh. Sníh a žloutkovou pěnu smícháme. Přimícháme mouku a prášek do pečiva a vypracujeme hladké těsto. Pro tmavý korpus přidáme ještě kakao. Pekáče vyložíme papírem na pečení, těsto rozetřeme na celou plochu pekáče. Pečeme na 180°C asi 15 minut.

Postup pro ořechový korpus:
Žloutky oddělíme od bílků a šleháme s vařící vodou do pěny. Po částech zašleháme cukr a ještě asi dvě minuty šleháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a smícháme se žloutkovou pěnou. Nakonec přidáme mouku a opatrně promícháme.
Nalijeme na pekáč vyložený papírem a pečeme na 180 - 200°C asi 45 minut.

Krém:
Do kastrůlku dáme vodu,žloutky, pudink, mouku a rozšleháme. Za stálého míchání na mírném ohni přivedeme k varu. Jakmile hmota zhoustne odstavíme ji a ještě chvíli mícháme. Necháme dobře vychladnout. Dále utřeme do pěny máslo s cukrem (cukr přidá každý podle své chuti) přimícháme vychladlou pudinkovou hmotu, rum a důkladně vymícháme. Část krému odebereme o obarvíme kakaem. Tento krém se nesráží, dobře drží a je dobrý. Všechny suroviny musí mít stejnou - pokojovou teplotu.

Upečené korpusy necháme vychladit, potom si vykrájíme požadovaný tvar a slepíme krémem. Dala jsem ořechový korpus světlý krém, dále kakaový korpus potřený marmeládou a světlý krém, světlý korpus potřený marmeládou a tmavým krémem.
Dále jsem pokračovala od světlého po ořechový - jak už je popsáno výše.
Takto vznikla hlava.
Tělo je světlý korpus naplněný tmavým krémem.
Celé zvířátko je potaženo potahovací hmotou.

Dort vážil 8 kg a dostala ho včera dcera Lucinka ke svým desátým narozeninám.

Takovýto dort jsem pekla poprvé a tak není dokonalý, ale sklidil úspěch, Lucince se líbil a to je hlavní :-)

Vajíčka jsou sice drahá, ale máme domácí, tak se mi peklo dobře :-))

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/736-dort-petshopak-pro-lucinku

Zajímavé recepty

Komentáře

tala, 5. 07. 2014 - 21:29
😍 🤣

mneneznas autor receptu, 11. 04. 2012 - 15:25
Ivko 😄 😄 😄 😄 to jo a ještě by se namlsal 😋 i našemu Míšovi chutnal 😄

Ivka, 9. 04. 2012 - 18:12
to je krásné,náš Míša by měl kamaráda 😄 😋

mneneznas autor receptu, 8. 04. 2012 - 19:49
Naše Lucinka má narozeniny 5.4. tak to bych možná stihla dva dortíky 😄 😄 díky Drahuško 😃

Uška, 8. 04. 2012 - 19:35
Naše dcerka Lucinka měla včera 7.4.24let,ale takový fajnový a príma dortík by se ji určitě líbil také 😄 Na příští duben na ty polokulatiny si ho u Tebe pro Luciáška objednám 😄 😋 😄

mneneznas autor receptu, 8. 04. 2012 - 19:14
😄 Jani díky, na poprvé docela dobrý 😄 😃

Jana, 7. 04. 2012 - 19:48
Jani, to je tak krásně roztomilé!! 😄 😄

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁