N korpus:

4-5 vajec
180 g moučkového cukru
4 lžíce horké instantní kávy nebo horké vody
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
200 g polohrubé mouky

Na krém :
1 smetanovo-vanilkový puding
0,5 l mléka
½ másla
1 vanička měkkého odtučněného tvarohu 250 g
2 lžíce moučkového cukru
kakao na krém /chceme-li tmavý krém nebo krém půl na půl/

+1 jahodový kompot
+ jahodový džem
+1 malý balíček dětských piškotů
+1 lžíce rumové tresti

Čokoládový dort s jahodovo-tvarohovým středem

Nejdříve si ušleháme ve šlehači žloutky s cukrem do pěny, přidáme 4 PL horké instantní kávy nebo jen 4 PL horké vody, kakao a nakonec vmícháme zlehounka tuhý sníh, který jsme si předtím vyšlehali. Těsto nalijeme do předem vymazané a vysypané formy a pečeme přikryté alobalem na 180 stupňů cca 60 minut. Zkusíme špejlí,zda je korpus dobře upečen. Pokud ano, korpus vyndáme z trouby a necháme ho zchladnout.
Jahody v kompotu si necháme okapat, nebo použijeme čerstvé jahody.

Na krém si uvaříme v 0,5 l mléka puding podle návodu a necháme vychladnout. Poté puding zašleháme do másla, přidáme tvaroh, dosladíme cukrem a šleháme dohladka. Můžeme si krém rozdělit na dvě poloviny a do jedné poloviny si přidat kakao.
Upečený dortový korpus rozřízneme na dvě části. Namažeme obě poloviny korpusu nejdříve jahodovým džemem, pak světlým krémem. Na dolní polovinu dortu kromě džemu a krému poklademe ještě piškoty, pokropíme je rumem a poté na piškoty poklademe ještě jahody. Nebo jiné ovoce. Přiklopíme druhou polovinou namazaného korpusu.
Tmavým krémem, kam jsme přidali kakao, potřeme celý korpus a nazdobíme nakonec ještě zbylým tmavým i světlým krémem podle své fantazie.

Výborné jsou ozdoby z polevy nastříkané na pergamenový papír.




Autor: Ivka (více receptů autora), Dorty, zákusky
Přidat do kuchařky, Přidat obrázek

Uška 8. 04. 2012 - 19:20Odpovědět

Mňam 😄 😋 😋

mneneznas 8. 04. 2012 - 19:12Odpovědět

😋 😋 Ivko ten je !!! 😄

Jana 7. 04. 2012 - 19:46Odpovědět

Ivo to se ti moooc povedlo!!! Mńáám!!! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam