Medvědí řízek s jeskyňkou

Recept Medvědí řízek s jeskyňkou. Autor: Kytka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 04. 2012 - 9:39
Má již 983 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5260


Přidat obrázek
Medvědí řízek s jeskyňkou

Suroviny

4 vyšší vepřové plátky
1 lžíce dijónská hořčice
12 listů medvědího česneku
čerstvá bazalka
lžíce změklého másla
1 stroužek česneku
sůl
pepř
1 krabička majolky
strouhanka
olej na smažení

Postup

Vyšší plátky řízků z větší části prořízneme nožem, aby se vytvořila kapsa neboli jeskyňka. Poté maso mírně klepeme. Medvědí česnek a bazalku nasekáme nadrobno, mírně osolíme, smícháme se změklým máslem, francouzskou hořčicí a utřeným stroužkem česneku. Tuto kašičku nandáme do kapsy v řízku a celou ji pěkně vymažeme. Náplně můžeme dát dostatečné množství a pak řízky na rozřízlé straně opatrně sklepat k sobě. Maso osolíme, opepříme a pomažeme z obou stran majolkou a obalíme ve strouhance. Smažíme na oleji do zlatova a podáváme nejlépe s bramborovým salátem

  • Vepřové kotlety s lehkou  dijonsko- šípkovou omáčkou
  • Rarášci s volským okem
  • Jemná sekaná
  • Domácí krůtí šunka
  • Závitky se zelím a klobásou
  • Hovězí guláš
  • Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou
  •  Vepřové plecko dušené,rozmarýnem a slaninou plněné
  • Vepřová roláda s jablky
  • Hovězí líčka na česneku,  paprikách a rozmarýnu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

rebečka, 18. 04. 2012 - 21:08
no sáákryš Smajlík Smajlík Smajlík kde všichni berete toho medvěda??? Smajlík Smajlík Smajlík
Uška, 18. 04. 2012 - 21:00
Smajlík Vypadlo mi péčko Smajlík Hezký receptík Smajlík Smajlík
Uška, 18. 04. 2012 - 20:59
Hezký recetík Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 18. 04. 2012 - 14:02
Maso musí být šťavnaté s touto náplní, moc dobrý nápad Smajlík Smajlík také tě vítám na Dobrotách Smajlík Smajlík
Jana, 18. 04. 2012 - 13:21
Medvědí česnek bych měla. Člověk se pořád učí, čím by šlo maso "nacpat" Smajlík Kytko, vítej na Dobrotách!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte