Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a čerstvým špenátem

Recept Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a čerstvým špenátem. Autor: rebečka.Těstoviny

Další recepty autora
Recept by přidán 18. 04. 2012 - 12:00
Má již 629 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5430


Přidat obrázek
Pikantní sýrové tortellini s třešňovými rajčátky a čerstvým špenátem

Suroviny

250g balení těstovin plněných sýrem - tortellini ( suché nebo chlazené )
300g čerstvého listového špenátu
1 feferonka ( i dvě.. )
250g třešňových ( cherry ) rajčátek
2 lžíce olivového oleje
lžíce másla
1 naťová cibulka
2 stroužky česneku
50g parmazánu nebo sýru Gran moravia
lžička cukru
sůl, pepř

Postup

Tortellini si uvaříme podle návodu na obalu, já jsem místo soli dala gelový gurmánský bujon od Maggi. Mezitím, co se nám vaří těstoviny, připravíme zbytek: špenát propláchneme, já odlamuju stonky, ale není to nutné..., zalijeme vroucí vodou a minutku necháme spařit. Pak ihned přemístíme do sítka a prolejeme ledovou vodou, aby si špenát uchoval krásnou, svěží zelenou barvičku. Necháme odkapat. Ve woku si rozpálíme olej a máslo, přihodíme na drobno pokrájenou feferonku, krátce orestujeme. Přidáme na půlky překrájená rajčátka, česnek na plátky a na kolečka nakrájenou cibulku i s natí. Přidáme cukr, sůl, pepř a cca 10min. restujeme. Poté přidáme okapaný a vyždímaný špenát a společně s uvařenými těstovinami prohřejeme. Na talíři pohážeme hoblinkami parmazánu a můžeme pokapat olivovým olejem.

  • Hermelínové flíčky s houbama a klobásou
  • Vietnamské nudle s hlívou a zeleninou
  • Smažené nudle se zeleninou, sypané kešu oříšky
  • Nudlové placičky, zdobené sýrem, uzeninkou a zeleninkou
  • Těstoviny s kuřecími játry
  • Špagety s omáčkou z  uzeného lososa, kaparů a koprové omáčky
  • Salát s řepou
  •  Hořčicové  špagety s kuřecím masem
  • Šunkofleky s houbami a uzeným
  • Těstovinový hrnec s fazolemi, pórkem a rajčátky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 8 komentářů

rebečka Autor receptu, 18. 04. 2012 - 21:04
Uško Smajlík Smajlík moc děkuju Smajlík Smajlík
Uška, 18. 04. 2012 - 20:58
Moc krásně připravená dobrota Smajlík Smajlík Smajlík
rebečka Autor receptu, 18. 04. 2012 - 14:30
Jani, máš recht.. nedej se a kup je.. je to dobrota, z toho jednoho balení se nají i tři, když nejsou moc pažraví Smajlík Smajlík a za 20min. máš navařeno Smajlík
mneneznas Administrátor, 18. 04. 2012 - 14:23
Já jsem nedělala ani domácí ani kupované, Smajlík vždy se u nich zastavím a čučím jak jsou krásně smotané Smajlík a pak slyším, "jé tady mají to a tohle" Smajlík a zase je nekoupím, no ale příště už se nedám a koupím je ať si taky pošmáknu Smajlík Smajlík Smajlík
rebečka Autor receptu, 18. 04. 2012 - 14:06
Jani, myslíš jako domácí tortellini?? tak ty jsem dělala jednou a stačilo mi to.. Smajlík je to strašná piplačka >Smajlík ty kupované jsou stejně tak dobré.. ale je fakt, že ty chlazené, čerstvé, jsou lepší, než suché.. ale dnes v Albíku jiné neměli.. a jak jsem si pošmákla Smajlík Smajlík díky Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 18. 04. 2012 - 13:57
Vypadají vážně nádherně, taky jsem je nikdy nedělala, jen jsem vždy přemýšlela jak asi chutnají, aby mi to doma jedli, ale myslím že jsou hodně dobré, Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
rebečka Autor receptu, 18. 04. 2012 - 13:25
Jani, běž do nich.. je to fakt dobrota, když ti to nebude chutnat, můžeš mi dát přes držku Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 18. 04. 2012 - 13:19
Rebi, to je krása!! Já jsem ty torteliny ještě nikdy nedělala, ale mají je v Albíku Smajlík . No, uvidíme. Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte