Kotleta na způsob guláše z Tefal actifry

Recept Kotleta na způsob guláše z Tefal actifry. Autor: Lenka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2012 - 13:01
Má již 1552 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5250


Přidat obrázek
Kotleta na způsob guláše z Tefal actifry

Suroviny

500g kotlety bez kosti
50g celeru
čerstvý zázvor 3cm
10ks menších žampionů
3 stroužky česneku
1 cibule
provensálské koření
lžice rajského protlaku
půl lžice oleje
1lt vařicí vody
krajíc chleba bez kůrky
mletý kmín,,sůl

Postup

Maso nakrájíme na kostičky,celer,zázvor a česnek oloupeme a nastrouháme najemno.Do hrnce dáme olej a necháme osmahnout dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky.Přidáme maso,osolíme, okmínujeme a osmahneme.Hrnec odstavíme z plotny přidáme celer,zázvor ,česnek a provensálské koření,promícháme a necháme chvilku odpočinout.Poté vrátíme na plotnu,přilejeme litr vařicí vody přidáme protlak a necháme 20min povařit.Poté přidáme očištěné a na čtvrtky nakrájené žampiony a necháme ještě 10min. povařit.Mezitím si nakrájíne chleba na kostičky.Maso a žampiony vyndáme z hrnce a přidáme chleba povaříme 5min. a pak vše rozmixujeme tyčovým mixérem.maso a žampiony vrátíme do hrnce a ještě společně prohřejeme.

  • Králičí stehna  na  loupaných  rajčatech, skořici a pomeranči
  • Vepřová krkovice plněná česnekem
  • Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví
  • Vepřový řízek"speciál"
  • Bakoňské kotlety
  • Vepřové koleno v cibulovo-česnekovém pyré
  • Krůtí játra na zelenině
  • Cibulové hovězí závitky v smetanovo hořčicové omáčce
  • Smažené marinované vepřové karé
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte