Domácí rohlíky z domácí pekárny

Recept Domácí rohlíky z domácí pekárny. Autor: NelaH.Domácí pečivo

Další recepty autora
Má již 2404 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5240


Přidat obrázek
Domácí rohlíky z domácí pekárny

Suroviny

260 ml vlažné vody
20 g oleje
2 čajové lžičky soli
1 polévková lžíce medu
350 g polohrubé mouky
150 g hladké mouky
1x kostka droždí (do 0,5 kg těsta)
posyp: mák, len, seznam, hrubozrnná sůl
pečící papír
osolenou vodu

Postup

V domácí pekárně si připravím těsto, mám program TĚSTO/PŘÍPRAVA. Trvá 1 hodinu a 50 minut, ale je to včetně kynutí.

Zapneme troubu na 200°C - předehřejeme ji.

Těsto vyndáme a uděláme 4 bochánky, které postupně rozválíme na kruh. Z kruhu vykrojíme výseče (jako když krájíme pizzu na trojúhelníky) a z těch rolujeme od široké strany k cípu rohlíky. Rohlíky pokládáme na plech a potíráme je slanou vodou a posyme vším možným.

Peču kontrolovaně do zlatova cca 30 minut.

  • Žitný chléb
  • Chleba ze zakysanky
  • Plněné bulky
  • Domácí housky
  • Celozrnné pečivo
  • Chléb - Damper. ze země klokanů
  • Domácí veka
  • Turecky
  • Česnekovo-sýrové rohlíčky
  • Moravské"majolkové" koláčky nejen k vínu

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte