Miláčkův salát

Recept Miláčkův salát. Autor: rebečka.Saláty

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2012 - 18:37
Má již 1036 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5360


Přidat obrázek
Miláčkův salát

Suroviny

80g mix listových salátů
150g polníčku
150g uzeného špeku nebo slaniny
4 vejce
Na zálivku:
4 lžíce olivového oleje
3 lžíce tmavého balzamikového octa
3 lžíce cukru krupice
4 lžíce vody
lžička soli
čerstvě mletý pepř
balzamikový krém ( nemusí být )

Postup

Pokud koupíme saláty prané a vysušené, máme vyhráno. Ne-li, pak si je sami pořádně vypereme a hlavně ještě důkladněji vysušíme, nejlépe v centrifuze na salát, nemáme-li, vysušíme, jak umíme :-))). Vejce uvaříme natvrdo. Na suché teflonové pánvi vyškvaříme dokřupava na kostičky nakrájenou slaninku. Zálivku prošleháme všechno spolu do krémové konzistence a do rozpuštění se cukru. Balzamikový krém do zálivky nedáváme. Ten můžeme použít až na finální úpravu salátu na talíři.
Do salátových misek rozložíme salát, poklademe na čtvrtiny nakrájeným vejcetem, které z mlýnku opepříme, posypeme křupavou slaninkou a zalejeme zálivkou. Můžeme pokapat balzamikovým krémem, ale není to nutné.
Zálivku přidáváme až těsně před konzumací, ať máme krásný salát a ne nevzhledné bláto. Jíme jen tak nebo s čerstvým pečivem nebo jako přílohu k masovým minutkám.
Dobrou chuť.

  • Tuňákový salátek
  • Těstovinový salát se šunkou a sýrem
  • Těstovinový salát s fetou
  •  Hermelínový salát s kaki a jablkem
  • Bramborový salát
  • Zeleninový salát s těstovinami
  • Rajčata s Mozzarellou
  • Fazolový salát s medvědím česnekem, rajčaty a pažitkou
  • Pomerančovo-zelný salát
  • Jednoduchý vajíčkový salát

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Jana, 20. 04. 2012 - 22:43
Jeníčku, jsem ráda, že jsi nahlídnul!! Rebečka umí, noo Smajlík
rebečka Autor receptu, 20. 04. 2012 - 21:50
Jani, díky.. co oko?? ale v bříšku je jak v pokojíčku Smajlík Smajlík Smajlík
mneneznas Administrátor, 20. 04. 2012 - 21:19
Smajlík Smajlík oku lahodící, není co dodat Smajlík Smajlík Smajlík
rebečka Autor receptu, 20. 04. 2012 - 20:49
Jendo Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík díky Smajlík
Jenda, 20. 04. 2012 - 20:44
Nadi,kultura nade vše a ta křupavá slaninka Smajlík Smajlík Smajlík , mňam!!!
rebečka Autor receptu, 20. 04. 2012 - 20:29
díky.. už jsem jenom barevná Smajlík Smajlík Smajlík jinak je vše OK Smajlík
Jana, 20. 04. 2012 - 19:59
rebi, krásný salátek!! Díky, že i přes svůj hendikep jsi se přišla na nás mrknout! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte