Masové kuličky plněné brokolicí a žampióny

Recept Masové kuličky plněné brokolicí a žampióny. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Má již 2462 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5200


Přidat obrázek
Masové kuličky plněné brokolicí a žampióny

Suroviny

200 g mletého masa
1 vejce
1/4 cibule
1 kávová lžička hořčice s feferóny
1 kávová lžička kukuřičný škrob
1 malý stroužek česneku
špetku mletý kmín
špetku mletý pepř
sůl
trochu strouhanky na zahuštění
1/4 brokolice
malé žampióny
trošku oleje

Postup

Brokolici rozebereme na malé růžičky a v osolené vodě povaříme, aby nebyla moc měkká a necháme vychladit. Žampióny očistíme.
Maso dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, drobně nakrájenou cibuli, vejce a ostatní suroviny, zahustíme strouhankou a podle chuti osolíme. Z hmoty děláme malé placičky, do středu dáme brokolici nebo žampión a uzavřeme do kuličky. Klademe na pekáč s pečícím papírem, který jsme potřeli trochu olejem a kuličky v oleji trochu vyválíme. Podleme troškou vody, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena. Během pečení kuličky obrátíme a podléváme troškou vody, pokud se vypařila.
Příloha: brambory, zeleninový salát.

Recept na 9 ks kuliček.

  • Hovězí maso dušené s houbami
  • Vepřové kostky s řapíkatým celerem
  • Hovězí plátky v marinádě
  • Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
  • Středomořské vepřové maso
  • Krkovička se zeleným pestem
  • Hovězí řízky trochu jinak
  • Vepřové na pepři s křenovou omáčkou
  • Pečená telecí kýta s kedlubnovým zelím
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 21. 04. 2012 - 14:15
Smajlík to je nápad, super, Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte