200 g mletého masa
1 vejce
1/4 cibule
1 kávová lžička hořčice s feferóny
1 kávová lžička kukuřičný škrob
1 malý stroužek česneku
špetku mletý kmín
špetku mletý pepř
sůl
trochu strouhanky na zahuštění

1/4 brokolice
malé žampióny
trošku oleje

Masové kuličky plněné brokolicí a žampióny

Brokolici rozebereme na malé růžičky a v osolené vodě povaříme, aby nebyla moc měkká a necháme vychladit. Žampióny očistíme.
Maso dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, drobně nakrájenou cibuli, vejce a ostatní suroviny, zahustíme strouhankou a podle chuti osolíme. Z hmoty děláme malé placičky, do středu dáme brokolici nebo žampión a uzavřeme do kuličky. Klademe na pekáč s pečícím papírem, který jsme potřeli trochu olejem a kuličky v oleji trochu vyválíme. Podleme troškou vody, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena. Během pečení kuličky obrátíme a podléváme troškou vody, pokud se vypařila.
Příloha: brambory, zeleninový salát.

Recept na 9 ks kuliček.

Autor: evahu (více receptů autora), Masová jídla, Mleté maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

mneneznas 21. 04. 2012 - 14:15Odpovědět

😲 to je nápad, super, 😋 😋 😄

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam