500 g cukety oloupané
1 malá cibule
70 g salám - jaký máme
200 g hub i více
4 - plátků anglické slaniny - podle velikosti
1 vejce
3 rohlíky
50 - 70 g sýr Eidam
2 malé stroužky česneku
špetku grilovací koření
špetku koření Steak 7 pepřů
trošku zelené petrželky
sůl
máslo na vymazání pekáčku

Cuketová žemlovka s houbami

Houbydrobně nakrájíme, podlejeme troškou vody a podusíme ve vlastní šťávě nebo dáme z mrazáku už podušené. Salám nakrájíme na tenké nudličky, rohlíky nakrájíme na kostky, cibuli drobounce.
Cuketu nakrájíme na tenké plátky, dáme do mísy, přidáme rohlíky, salám, houby, vejce petrželku, okořeníme, mírně osolíme a vše promícháme. Směs stejnoměrně rozprostřeme do vymazaného pekáčku máslem, poklademe plátky slaniny a dáme ddo předehřáté trouby na 180°C upéct - asi 35 minut.
Podáváme teplé i studené.

Autor: evahu (více receptů autora), Zeleninová jídla
Přidat do kuchařky Přidat obrázek