Roládky s vaječnou omeletou

Recept Roládky s vaječnou omeletou. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 16:36
Má již 619 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5220


Přidat obrázek
Roládky s vaječnou omeletou

Suroviny

250 g mleté maso
1 vejce
1 - 2 stroužky česneku
1 kávová lžička plnotučné hořčice
2 polévkové lžíce strouhanky
1 polévková lžíce kukuřičný škrob Ruf (Kaufland)
špetku mletý pepř
sůl
Omeleta:
-------
2 vejce
1/4 malé cibule
kousek červené papriky
špetku mletý pepř
olej
50 g podušených hub
trochu hořčice na potření
olej nebo sádlo na vymazání pekáčku

Postup

Omeleta
--------
Na pánev dáme trošku oleje a krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli a papriku. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme podle své chuti, nalejeme na orestovanou směs a z obou dvou stran osmažíme, necháme vychladit.

Maso dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, vejce, škrob, hořčici, strouhanku, osolíme a opepříme podle své chuti. Směs rozdělíme na polovinu a na mikroténovém sáčku, potřeném vodou uděláme placku. Na každou placku dáme kus omelety, podušené houby a pomocí mikroténu uděláme kouli nebo váleček. Dáme do zapékací mísy vymazané sádlem nebo olejem, spojem dolů. Povrch potřeme hořčicí, podlejeme trochou vody, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme - asi 30 minut. Během pečení poddléváme vodou, pokud se vypařila a maso přeléváme výpekem.
Podáváme s bramborem a zeeleninou.

  • Králík bylinkář
  • Rillettes (rijet)
  • Telecí na víně
  • Uzený řízek 3 chutí
  • Masová roláda z koníka s bůčkovým závinem
  • Minikebaby s chili omáčkou
  • Krkovice s celerem, připravená v papiňáku
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Hovězí guláš s okurkou a hráškem
  • Panenka s hráškovým a celerovým pyré

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 5. 07. 2014 - 19:58
Jé tahle dobrota mi utekla, ještě, že máme náhodné recepty Smajlík ukládám si Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 21. 04. 2012 - 17:16
No, já s tím mletým neumím tak zacházet. Kdysi jsem chtěla udělat roládu s mletého a blb jsem tu náplň na to dala horkou. No, to jsem si dala! Smajlík Smajlík Smajlík . Vypadá to dobře, Evi, zase jeden nápad na obídek Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte