Hovězí kližka s kořením Divočina

Recept Hovězí kližka s kořením Divočina. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 19:38
Má již 1067 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5180


Přidat obrázek
Hovězí kližka s kořením Divočina

Suroviny

1300 g kližky
1/2 cibule
3 stroužky česneku
5 kuliček jalovec
2 kávové lžičky koření Divočina
špetku mletý kmín
asi 50 g sádla
150 ml kondenzované mléko neslazené nebo smetana
hovězí vývar nebo 1 masox
sůl
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo hladká mouka

Postup

Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na menší kousky a opečeme. Zalejeme vývarem, přidáme česnek nakrájený na plátky, kmín, jalovec, koření Divočina, podle chuti osolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Maso vytáhneme a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme mléko, povaříme a zahustíme škrobem (moukou) rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme. Podle své chuti dosolíme, okořeníme a maso vložíme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík.


Já jsem maso dusila v tlakovém hrnci 45 minut na stupni 1 a pak nechala ještě 10 minut v uzavřeném hrnci.

  • Vepřová kotleta na cibuli
  • Zapečené maso s houbami
  • Pljeskavica
  • Loštický řízek
  • Rožeň z Moravy
  • Kuřecí stehna a kotletky na grilu s cuketou na špenátovo-paprikovém pestu s česnekem
  • Křenové kotlety
  • Plněná cibulová kotleta s kapustou.
  • Bačovy kotletky
  • Vepřová játra na jablku a zelenině

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte