Hovězí kližka s kořením Divočina

Recept Hovězí kližka s kořením Divočina. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 19:38
Má již 1105 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5180


Přidat obrázek
Hovězí kližka s kořením Divočina

Suroviny

1300 g kližky
1/2 cibule
3 stroužky česneku
5 kuliček jalovec
2 kávové lžičky koření Divočina
špetku mletý kmín
asi 50 g sádla
150 ml kondenzované mléko neslazené nebo smetana
hovězí vývar nebo 1 masox
sůl
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo hladká mouka

Postup

Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na menší kousky a opečeme. Zalejeme vývarem, přidáme česnek nakrájený na plátky, kmín, jalovec, koření Divočina, podle chuti osolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Maso vytáhneme a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme mléko, povaříme a zahustíme škrobem (moukou) rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme. Podle své chuti dosolíme, okořeníme a maso vložíme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík.


Já jsem maso dusila v tlakovém hrnci 45 minut na stupni 1 a pak nechala ještě 10 minut v uzavřeném hrnci.

  • Poldův řízný točený
  • PLNĚNÉ BATÁTY MLETÝM MASEM V PARNÍM HRNCI
  • Vepřové kousky v těstíčku z nivy
  • Hovězí maso na Moravance  s divokým kořením na způsob roštěné po  znojemsku
  • Šišky z mletého masa s pohankou
  • Hovězí řízky trochu jinak
  • Sekaná s brokolicí
  • Hovězí játra s pórkem a houbami
  • Znojemská roštěná
  • Ďábelské šípy

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte