Hovězí kližka s kořením Divočina

Recept Hovězí kližka s kořením Divočina. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 19:38
Má již 1001 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5180


Přidat obrázek
Hovězí kližka s kořením Divočina

Suroviny

1300 g kližky
1/2 cibule
3 stroužky česneku
5 kuliček jalovec
2 kávové lžičky koření Divočina
špetku mletý kmín
asi 50 g sádla
150 ml kondenzované mléko neslazené nebo smetana
hovězí vývar nebo 1 masox
sůl
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo hladká mouka

Postup

Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme maso nakrájené na menší kousky a opečeme. Zalejeme vývarem, přidáme česnek nakrájený na plátky, kmín, jalovec, koření Divočina, podle chuti osolíme, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka. Maso vytáhneme a omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme mléko, povaříme a zahustíme škrobem (moukou) rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme. Podle své chuti dosolíme, okořeníme a maso vložíme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík.


Já jsem maso dusila v tlakovém hrnci 45 minut na stupni 1 a pak nechala ještě 10 minut v uzavřeném hrnci.

  • Hovězí maso s jogurtem a kysanou smetanou
  • Kapustové balíčky se sýrem, mletým masem a sušenými rajčaty
  • Hovězí maso s omáčkou
  • Drákulovo maso s paprikou
  • Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Měšec pro purkmistra
  • Vepřové zavitky se zelím a řepou pečenou ve smetaně
  • Kapustovo-sýrové karbanátky
  • Čínské kotlety

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte