Řapíkový salát

Recept Řapíkový salát. Autor: rebečka.Saláty

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 04. 2012 - 10:49
Má již 1952 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5260


Přidat obrázek
Řapíkový salát

Suroviny

svazek řapíkatého celeru - 6 stonků
1 - 2 jablka
1/2 hrnku vlašských ořechů
Na zálivku:
Kelímek zakysané smetany Chef de Créme 30%
lžička medu
lžička dijonské hořčice
lžíce citronové šťávy
lžíce olivového nebo citronového olivového oleje
2 lžíce strouhaného parmazánu nebo sýru Gran moravia
sůl
čertvě drcený pepř

Postup

Postup

Nejprve si připravíme zálivku tím, že vymícháme všechny suroviny, na ni určené, do hladké konzistence. Dosolíme a dokořeníme dle vlastní chuti.
Stonky celeru a jablka ( neoloupaná, ale bez jadřince ) nakrájíme, dáme do mísy, přelijeme zálivkou a rukama prohážeme, aby se nám jablíčka i celer pěkně "omatlaly".
Na miskách či talířích, na kterých servírujeme, pohážeme nahrubo sekanými jádry vlašských ořechů a dozdobíme lístky z řapíků. Můžeme zakapat olivovým olejem.
Dietáři jedí jen tak, ostatní si můžou zakousnout křupavou bagetku nebo jiné oblíbené pečivo.
Poznámka

Zdroj: květnový Gurmet, mírně upraveno.

  • Těstovinový salát se sójovým masem
  • Rybí pochoutka z Korunních sardinek, barevné zeleniny a zakysané smetany
  • Fenyklový salát s pomerančem
  • Tuňákový salátek
  • Koprovo- kapiový bramborový salát
  • Lehký a dobrý salátek
  • Zálivka ze smetany a kaviáru
  • Rychlý bramborový salát
  • Salát z pekingského zelí
  • Vajíčkový salát

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 22. 04. 2012 - 12:35
Smajlík Smajlík Smajlík já na něj chodím do kauflandu, a taky ho neměli, recept se moc hodí Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 22. 04. 2012 - 10:52
U nás teď zrovna nemají ten řapíkatý celer >Smajlík , kupovala jsem si ho pořád. Krásný salát, plný zdraví a to jsou teď mé přílohy, takže díky!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte