Řapíkový salát

Recept Řapíkový salát. Autor: rebečka.Saláty

Další recepty autora
Má již 2118 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5260


Přidat obrázek
Řapíkový salát

Suroviny

svazek řapíkatého celeru - 6 stonků
1 - 2 jablka
1/2 hrnku vlašských ořechů
Na zálivku:
Kelímek zakysané smetany Chef de Créme 30%
lžička medu
lžička dijonské hořčice
lžíce citronové šťávy
lžíce olivového nebo citronového olivového oleje
2 lžíce strouhaného parmazánu nebo sýru Gran moravia
sůl
čertvě drcený pepř

Postup

Postup

Nejprve si připravíme zálivku tím, že vymícháme všechny suroviny, na ni určené, do hladké konzistence. Dosolíme a dokořeníme dle vlastní chuti.
Stonky celeru a jablka ( neoloupaná, ale bez jadřince ) nakrájíme, dáme do mísy, přelijeme zálivkou a rukama prohážeme, aby se nám jablíčka i celer pěkně "omatlaly".
Na miskách či talířích, na kterých servírujeme, pohážeme nahrubo sekanými jádry vlašských ořechů a dozdobíme lístky z řapíků. Můžeme zakapat olivovým olejem.
Dietáři jedí jen tak, ostatní si můžou zakousnout křupavou bagetku nebo jiné oblíbené pečivo.
Poznámka

Zdroj: květnový Gurmet, mírně upraveno.

  • Okurkový salát s balkánským sýrem
  • Míchaný salát z kedlubnou
  • Zeleninový salát s cizrnou a lanýžovou příchutí
  • Lehký salát s lososem
  • Bramborový salát na všední i sváteční den
  • Hlávkový salát se špekem a sladkokyselou zálivkou,vzpomínka na babičku
  • Kuskus salát s klíčky
  • Vitamínový salát s řapíkatým celerem a ananasem
  • Salát z hrušek, římského salátu, mandlí a Nivy
  • Zdravý, barevný zeleninový salátek

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 22. 04. 2012 - 12:35
Smajlík Smajlík Smajlík já na něj chodím do kauflandu, a taky ho neměli, recept se moc hodí Smajlík Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 22. 04. 2012 - 10:52
U nás teď zrovna nemají ten řapíkatý celer >Smajlík , kupovala jsem si ho pořád. Krásný salát, plný zdraví a to jsou teď mé přílohy, takže díky!! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte