Sýrové a různé jednohubky, obložené mísy

Recept Sýrové a různé jednohubky, obložené mísy. Autor: evahu.Studená kuchyně

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 04. 2012 - 23:40
Má již 14028 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5440


Přidat obrázek
Sýrové a různé jednohubky, obložené mísy

Suroviny

různé druhy sýrů - plátky Eidamu, Hermelín, Niva, atd.
sýrové a máslové pomazánky
uzeniny
různé druhy salámů
uzeniny
ovoce
zelenina
sezamové senínka
ořechy
šlehačka
drůbeží maso
kokos
mandle

Postup

Pomazánka z nivy.
-----------------
Změklé máslo rozšleháme a zašleháme do něj nivu podle své chuti.

Pomazánka ze sýru.
------------------
Změklé máslo rozšleháme s tavenými sýry s příchutí( šunky, žampiónů, atd) podle své chuti a dochutíme.

Pomazánka s křenem.
-------------------
Změklé máslo rozšleháme a zašleháme do něj podle své chuti jemně nastrouhaný čerstvý křen nebo Křenex a mírně osolíme.

Nivové kuličky.
---------------
Nivu, máslo a mandle nakrájené na lístečky smícháme dohromady, děláme malé kuličky a obalíme v kokosu.
Můžeme taky obalit v nastrouhaných ořechách nebo mandlích.

Sýrové řezy.
------------
1 plátek sýru potřeme pomazánkou z nivy, na to dáme plátek šunky, potřeme pomazánkou, další vrstva sýr a takto uděláme několik vrstev. Dáme ztuhnout do lednice, nejlépe do druhého dne, nakrájíme na obdélníky nebo kostky a zdobíme podle své fantazie.

Sýrové rolky.
-------------
Plátek sýru potřeme pomazánkou z nivy, sýrovou nebo křenovou, stočíme do ruličky, konce posypeme sezamem a zdobíme podle své fantazie.

Šunkové rolky.
--------------
Šunku stočíme do ruličky, tak aby nám zůstal uprostřed otvor na náplň. Šlehačku (33%) ušleháme se ztužovačem dotuha a lehce vmícháme jemně nastrouhaný křen podle své chuti. Zdobícím pytlíkem nastříkáme šlehačku do rolky, konce posypeme sezamem a nahoru stříkneme trochu ochucené šlehačky a dozdobíme.

Vejce.
---------
Vejce uvaříme na tvrdo, oloupáme a rozkrajeme na polovinu. Změklé máslo rozšleháme a zašleháme trošku majonézy a strouhaného křenu. Zdobícím pytlíkem nastříkáme na vejce trochu ochuceného másla a dozdobíme.

  • Sýrový dezert s olivami
  • Nenáročný houbovo-zeleninový rosol/aspik/
  • Guacamole- avokádový dip s feferonkou nebo s česnekem
  • Naložené tvarůžky s Hermelínem
  • Majonéza z mléka a oleje
  • Rajská jablíčka, plněná domácí lučinou, vejci a křenem
  • Bůčínek po našem
  • Slané pečivo s kurkumou
  • Miniroládky na obloženou mísu, nebo na jednohubky
  • Sulc - huspenina z kuřecí polévky, za pár korun

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 04. 2012 - 19:21
Smajlík to krásné Smajlík Smajlík
Jana, 22. 04. 2012 - 23:41
Paráda! Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte