Kuřecí maso se sójovými kostkami

Recept Kuřecí maso se sójovými kostkami. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 7:59
Má již 1685 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5230


Přidat obrázek
Kuřecí maso se sójovými kostkami

Suroviny

2 menší kuřecí prsa
100 g sójových kostek
1 kuřecí bujón
1 menší paprika
1 - 2 velké žampióny
asi 5 - 6 cm pórku
1/2 cibule
1 stroužek česneku
1 stroužek česneku prolisovaný
sádlo nebo olej
špetku kari
špetku chilli
trochu sójové omáčky
kukuřičný škrob na zahuštění
vývar nebo voda
sůl

Postup

Sójové kostky dáme do hrnce, zalít vařící vodou ve které jsme rozmíchali bujón, necháme 20 minut odstát a nabobtnat. Voda by měla být asi 3 cm nad kostkami. Vodu z kostek trochu vymačkáme a nakrájíme na menší kousky. Na rozpuštěném sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme prsíčka nakrájená na malé kousky a krátce orestujeme. Přidáme nakrájenou papriku, pórek a žampióny, česnek, kostky, chilli, kari, trochu sójové omáčky, podle chuti osolíme, zalejeme vývarem (vodou) a dusíme, až je maso měkké. Během dušení doléváme vývar. Maso zahustíme kukuřičným škrobem, rozmíchaným s troškou vody a krátce povaříme. Pokud chceme mít více šťávy přidáme před zahuštěním vývar nebo vodu.
Příloha: brambor, rýže, těstoviny.

Orestovanou směs můžeme dát do tlakového hrnce, zalít vývarem a od bodu varu vařit 10 minut, hrnec stáhnout z ohně a nechat ještě 10 minut v hrnci dojít. Jinak postup stejný.

  • Magi nápady šťavnaté kuřecí špízy se zeleninou
  • Domácí kebab
  • Smažená krůtí játra v zázvoru a lněném semínku
  • Krůtí plátky s hříbky
  • Kuřecí závitky
  • Kuřecí kmínové nudličky
  • Řízky ze Slezska
  • Kuřecí plátek Barbecue
  • Guláš z kuřecích žaludků
  • "Tarhoňové" rizoto

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 04. 2012 - 19:08
sojové maso máme rádi, každý recept na něj se hodí Smajlík Smajlík Smajlík
Jana, 23. 04. 2012 - 12:33
Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte