Hovězí závitky

Recept Hovězí závitky. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 8:32
Má již 1041 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5150


Přidat obrázek
Hovězí závitky

Suroviny

4 větší plátky z kýty
4 uvařená vejce
2 menší okurky sterilované
4 kolečka šunkového salámu
1 a 1/2 cibule
55 g šunky vcelku
plnotučná hořčice
trochu sójové omáčky
kukuřičný škrob
sůl
špetku vegety
olej
1 cibule

Postup

Plátky masa naklepeme, každý plátek potřeme hořčicí, dáme kolečko salámu, 1/2 okurky, oloupané vejce, kousek cibule a šunky, svineme do závitku, převážeme nití a na rozpáleném oleji opečeme ze všech stran. Dáme do kastrólku, zalejeme výpekem z masa, vývarem (vodou) tak ať máme závitky skoro potopené. Přidáme trochu hořčice, sójovou omáčku, cibuli rozkrájenou na čtvrtky, podle chuti osolíme a přikryjeme poklicí. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a dusíme až maso změkne. Během dušení jednou obrátíme. Maso ze šťávy vytáhneme, šťávu zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme a podle své chuti dosolíme a dokořeníme. Z masa opatrně sundáme niti a maso vložíme do šťávy.
Příloha: brambor, rýže

  • Pepřové kuličky
  • Béřovický králík
  • Steak s rukolovým salátem
  • Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
  • Bůček v pikantní medové šťávě
  • Býčí žlázy na slanině,dušené v zelí
  • Věprová kýta na žampionech s bramborovým tornádem
  • Hovězí plátky v marinádě
  • Králík sypaný křenem
  • Sekaná z bůčku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 23. 04. 2012 - 11:22
Opět, krásná šťáva, barevná zelenina, co dodat.. Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte