Hovězí maso s omáčkou

Recept Hovězí maso s omáčkou. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Má již 1340 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5120


Přidat obrázek
Hovězí maso s omáčkou

Suroviny

600 g hovězího zadního
200 ml smetany
1 střední mrkev
1 cibule
1/2 středního celeru
1 střední bobkový list
4 količky nové koření
6 kuliček pepř
2 - 3 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo mouka
ocet nebo citrónová šťáva
cukr moučka
sůl

Postup

Maso umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme 2 litry vody, přidáme očištěnou zeleninu, koření a osolíme. Vaříme až je maso měkké, já jsem vařila v tlakovém hrnci 1/2 hodiny. Maso z vývaru vytáhneme a vývar přecedíme. Mrkev, celer a cibuli rozmixujeme s trochou vývaru a dáme zpět do vývaru. Uvedeme do varu, pokud máme málo vývaru přidáme trochu vody, přidáme smetanu a zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme. Dochutíme octem, cukrem a podle chuti dosolíme. Maso nakrájíme na porce a dáme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík, těstoviny

  • Vepřové plátky na francouzské hořčici s pikantním dresingem
  • Smažený řízek z  naloženého bůčku
  • Závitky se zelím a klobásou
  • Domácí  pečená paštika z kuřecích jater
  • Králík cibuláč
  • Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory
  • Smetanovo-pivní krkovička
  • Přírodní kotlet s fazolkovo-šunkovou přílohou
  • Hovězí pikant-plátky z papiňáku
  • Ďábelské nudličky s celerem a kukuřicí

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 04. 2012 - 18:32
My jsme omáčkový Smajlík omáček není nikdy dost Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte