ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Zelené paprikové lusky plněné hříbkama, slaninou a masem

Ostatní

Autor: (další recepty autora)

Zelené paprikové lusky plněné hříbkama, slaninou a masemZelené paprikové lusky plněné hříbkama, slaninou a masem
Zelené paprikové lusky plněné hříbkama, slaninou a masem

Suroviny

250g mletého masa
100g uzené libovolné slaniny nebo uzeného masa
50g sádla
250g hříbků/ i jiných hub – /žampiony/
1 velká cibule
2 housky
trocha mléka nebo vývaru
sůl
drcený kmín
1 vejce
100 -150g strouhaného sýru a dál pak i podle potřeby
strouhanka podle potřeby
6 větších zelených paprik
kečup, nebo 1 zeleninové lečo ve sklenici
libeček
muškátový oříšek
pohanka, rýže

Postup


Pokrájené houby orestujeme s mletým masem na sádle, na zlatavě opečené cibulce. Uzenou slaninu si pokrájíme na kousky, přidáme k ní orestované houby a v mléce namočené housky. Osolíme, okořeníme, dáme bylinky, přidáme jedno vejce a vše dobře promícháme. Bude –li směs řidší, přidáme strouhanku a pak přisypeme trochu strouhaného sýra. Papriky očištěné a zbavené jádřinců naplníme malou lžičkou touto hustou směsí z masa, hub, bylinek a koření. Papriky pak narovnáme do vymazaného pekáčku nebo zapékací misky, přidáme buď kečup nebo zeleninové lečo/ dala jsem lečo/, ale dá se i kečup a krém Saba. Pak posypeme vše sýrem, pokapeme tukem a upečeme ve vyhřáté troubě. Můžeme i nemusíme zahustit, ale šťáva byla poměrně hustá a pěkná. Kdo má rád smetanu, může i smetanu přidat. Podáváme s rýží nebo s pohankou, zdobenou zelenou petrželkou nebo libečkem.
Pečeme při 180°C asi 40 minut, ale po chvíli papriky raději přikryjte až do konce pečení v troubě alobalem, rády se chytají…

Poznámka
Pohanku i rýži jsem kořenila stejně, jako rýži. Je to obojí dobrá kombinace. Hříbky jsem měla ještě z loňského sběru zamražené od svého strýčka z chaloupky u Rakovníka.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/98-zelene-paprikove-lusky-plnene-hribkama-slaninou-a-masem

Zajímavé recepty

Komentáře

Jana, 23. 08. 2011 - 18:31
Posílám ti třetí plusík. Já bych jedla, až bych brečela, ale musím se obejít 😐 s sojovým rohlíkem s rybičkama 😄

mneneznas, 23. 08. 2011 - 18:18
Ivo, díky právě je procházím a jsou moc hezké 😄 😄

Ivka autor receptu, 23. 08. 2011 - 17:49
Je to moc dobre, dala jsem tam dnes par rcp 😃 😋 😋 😄

mneneznas, 23. 08. 2011 - 17:40
Tohle musím vyzkoušet, to je recept co musí chutnat báječně 😋 😄

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁