ZáhlavíZáhlavíZáhlaví
Drůbež
Polévky
Ryby a mořské plody
Masová jídla
Těstoviny
Saláty
Moučníky, dezerty
Bezmasá jídla
Zeleninová jídla
Bramborová jídla
Dorty, zákusky
Grilování

Hovězí maso s jogurtem a kysanou smetanou

Masová jídla » Hovězí maso

Autor: (další recepty autora)

Hovězí maso s jogurtem a kysanou smetanouHovězí maso s jogurtem a kysanou smetanouHovězí maso s jogurtem a kysanou smetanouHovězí maso s jogurtem a kysanou smetanouHovězí maso s jogurtem a kysanou smetanou
Hovězí maso s jogurtem a kysanou smetanou

Suroviny

1000 g hovězí zadní
100 g anglické slaniny
1 větší cibule
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
drůbeží vývar nebo bujón
Marináda:
200 g kysané smetany
150 g bílý jogurt
3 stroužky prolisovaného česneku
1 polévková lžíce kremžské hořčice
150 ml oleje
1/2 kávové lžičky mleté sladké papriky
1 rovná kávová lžička soli
špetku chilli
špetku oregáno
špetku koření Steak 7 pepřů

Postup

Všechny suroviny na marinádu smícháme dohromady.
Maso nakrájíme na tenké plátky, naklepeme, namáčíme do marinády, a klademe na sebe do kastrólku. Přikryjeme poklicí a dáme do lednice přes noc uležet. Druhý den maso dáme do pekáčku, zalejeme zbytkem marinády, poklademe anglickou nakrájenou na tenké plátky, posypeme drobně nakrájenou cibulí,mírně osolíme a zalejeme vývarem, tak aby maso bylo ponořené. Pokud dáváme bujón rozpuštěný ve vodě, tak nesolíme. Přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C a dusíme doměkka. Během dušení maso obrátíme a podléváme vývarem, pokud se vypařil.
Kdo chce mít více šťávy nenechá úplně vypařit a zahustí škrobem rozmíchaným v trošce vody.
Místo kysané smetany můžeme dát jen jogurt.
Příloha: brambor, hranolky, rýže.

https://nase.dobrotynakazdyden.eu/recept/989-hovezi-maso-s-jogurtem-a-kysanou-smetanou

Zajímavé recepty

Přidat komentář

Smajlíci
Jídlo
Zvířátka
Ostatní

😀 😃 😄 😁 😆 😅 🤣 😂 🙂 🙃 😉 😊 😇 😍 🤩 😘 😗 😚 😙 😋 😛 😜 🤪 😝 🤗 🤭 🤫 🤔 🤨 😐 😑 😏 😒 🙄 😌 😔 🤤 🤯 😎 😕 😟 🙁 😮 😯 😲 😳 😧 😢 😭 😖 😣 😞 😩 😫 😠

🍇 🍈 🍉 🍊 🍋 🍌 🍍 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒 🍓 🥝 🍅 🥥 🥑 🍆 🥔 🥕 🌽 🌶 🥒 🥦 🍄 🥜 🌰 🍞 🥐 🥖 🥨 🥞 🧀 🍖 🍗 🥩 🥓 🍔 🍟 🍕 🌭 🥪 🌮 🌯 🥙 🥚 🍳 🥘 🍲 🥣 🥗 🍿 🥫 🍦 🍧 🍨 🍩 🍪 🎂 🍰 🥧 🍫 🍬 🍭 🍮 🍯 🥛 🍵 🍾 🍷 🍸 🍹 🍺 🍻 🥂

😺 😸 😹 😻 😼 😽 🙀 😿 😾 🐵 🐶 🐺 🦊 🐱 🦁 🐯 🐴 🐮 🐷 🐗 🐰 🐔 🐸 🐩 🐈 🐎 🐄 🐖 🦌 🐐 🐑 🐇 🦃 🐓 🐣 🐤 🦆 🐢 🐉 🐳 🐬 🐟

👍 👎 👏 👌 👋 🍴 🥄 🔪 🌼 🌷 💐 🌸 💗 💕 🧡 💖 🌞 🌝 🌟 🌈 🎄 🎆 🎈 🎀 🎁