Pljeskavica

Recept Pljeskavica. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 04. 2012 - 10:12
Má již 922 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5210


Přidat obrázek
Pljeskavica

Suroviny

400 g hovězí maso přední
200 ml neslazené minerálky
1 cibule
špetku mletý pepř
špetku prášku do pečiva
sůl
trošku oleje

Postup

Maso jemně pomeleme, osolíme a opepříme podle chuti a dáme do druhého dne do lednice odležet. Druhý den maso poprášíme práškem do pečiva a polejeme minerálkou. Vše dobře promícháme a z hmoty děláme kuličky, ktéré jednou stranou namočíme do drobně nakrájené cibule. Kolik cibule se na kuličku nalepí, tolik do kuličky zapracujeme. Na navlhčeném prkénku vytvatujeme placičky, které dáváme na pánev s trošinkou oleje a opečeme z obou dvou stran.

Recept pochází z Bulharska a je z pořadu - S Italem v kuchyni. Mělo by se to grilovat ale tam to smažili taky na pánvi a podávají se k tomu nějaké paprikové omáčky. My jsme to měli s ostrou hořčicí, křenem a chlebem

  • Rumpsteak s pečeným česnekem
  • Kotlety se zeleným pepřem a tuřínovým pyré
  • Králík na smetaně
  • Bůček špikovaný párkem
  • Bratislava
  • Krkovička v kefíru z papiňáku+smažený řízek
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Bůček Drákulova smrt
  • Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
  • Ragú na smetaně

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte