Pljeskavica

Recept Pljeskavica. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 04. 2012 - 10:12
Má již 1082 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5210


Přidat obrázek
Pljeskavica

Suroviny

400 g hovězí maso přední
200 ml neslazené minerálky
1 cibule
špetku mletý pepř
špetku prášku do pečiva
sůl
trošku oleje

Postup

Maso jemně pomeleme, osolíme a opepříme podle chuti a dáme do druhého dne do lednice odležet. Druhý den maso poprášíme práškem do pečiva a polejeme minerálkou. Vše dobře promícháme a z hmoty děláme kuličky, ktéré jednou stranou namočíme do drobně nakrájené cibule. Kolik cibule se na kuličku nalepí, tolik do kuličky zapracujeme. Na navlhčeném prkénku vytvatujeme placičky, které dáváme na pánev s trošinkou oleje a opečeme z obou dvou stran.

Recept pochází z Bulharska a je z pořadu - S Italem v kuchyni. Mělo by se to grilovat ale tam to smažili taky na pánvi a podávají se k tomu nějaké paprikové omáčky. My jsme to měli s ostrou hořčicí, křenem a chlebem

  • Svíčkové medailonky
  • Pečená jehněčí žebra a krk
  • Jehněčí na česneku a bylinkách se zapečeným bramborovým pyré
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Marinované kuře, nebo bůček s cuketovým zelím a chlupatými knedlíky
  • Krkovičkový,marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice
  • Vepřová roláda se špenátem
  • Vepřová játra v ohnivém  kabátku, restovaná  na plechu
  • Boubínský guláš
  • Vepřové plátky na cibuli

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte