Treska na hříbkách, pečená v máslovo-olivové směsi

Recept Treska na hříbkách, pečená v máslovo-olivové směsi. Autor: Ivka.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 04. 2012 - 19:56
Má již 583 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Treska na hříbkách, pečená v  máslovo-olivové směsi

Suroviny

1000 g mořské tresky nebó jiné rybky
300 g hřibků nébo podborováků
citrón
olivový olej
máslo
drcený kmín
pepř
rajský protlak /lžice kečupu/
sůl
1 velká cibule

Postup

Očištěné filety z tresky osolíme, pokmínujeme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a na chvíli je dáme do chladu, poté je položíme na plech, potřený olivovym olejem, zasypeme
cibulkou a poklademe máslem.Poté rybku pokapeme kečupem nebo rajským protlakem. V malém kastrůlku si na chvilku podusime očištěné a pokrájené hříbky s drceným kmínem, zarestujeme je do měkka a poté houbičky navršíme na rybky. Vše dáme pozvolna péci do předem vyhřáté trouby až do krásné a zlatavé kůrčičky. Podáváme s opékaným bramborem.





P.S. Receptík mám z loňského podzimu. Takže jsem to ještě nyní přidala.

  • Pražská štika-medajlonky
  • Filé na grilu z  mořské štiky na pórku a hlívě ustřičné
  • Pečené filé
  • Pstruh na másle
  • Grilovaný kapr na česneku a tymiánu
  • Pstruhové filetky se smetanovo-žampionovou omáčkou
  • Kapr na zelenině
  • Filé z tresky na kmínu a citronovém pepři
  • Kapr podle Petra Voka
  • Marinovana zelenina s karasem
  • Ricottový tuňák s řeřichovým bramborem
  • Pečený Halibut s omáčkou
  • Lín v hrubici
  • Treska nizozemská
  • Pstruh na másle a česneku
  • Sardinky pečené s bramborami
  • Rybí omeletky se sýrem
  • Kapr s citronovým pepřem s petrželovými brambory
  • Plněný kapr podle paní Rybákové
  • Zapečené filé z tresky
  •  Rybí medailonky smažené“v polotovaru“
  • Rybí filé v celerovo-sýrové krustě
  • Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním
  • Siven s anglickou slaninou a Nivou
  • Španělská paella de marisco s krevetami a lososem
  • Losos na rajčatech se špaldou
  • Pstruh plněný houbami
  • Základní rybí salát
  • Dušený kari kapr
  • Řízky jikernáčky

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte