Treska na hříbkách, pečená v máslovo-olivové směsi

Recept Treska na hříbkách, pečená v máslovo-olivové směsi. Autor: Ivka.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 04. 2012 - 19:56
Má již 499 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Treska na hříbkách, pečená v  máslovo-olivové směsi

Suroviny

1000 g mořské tresky nebó jiné rybky
300 g hřibků nébo podborováků
citrón
olivový olej
máslo
drcený kmín
pepř
rajský protlak /lžice kečupu/
sůl
1 velká cibule

Postup

Očištěné filety z tresky osolíme, pokmínujeme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a na chvíli je dáme do chladu, poté je položíme na plech, potřený olivovym olejem, zasypeme
cibulkou a poklademe máslem.Poté rybku pokapeme kečupem nebo rajským protlakem. V malém kastrůlku si na chvilku podusime očištěné a pokrájené hříbky s drceným kmínem, zarestujeme je do měkka a poté houbičky navršíme na rybky. Vše dáme pozvolna péci do předem vyhřáté trouby až do krásné a zlatavé kůrčičky. Podáváme s opékaným bramborem.





P.S. Receptík mám z loňského podzimu. Takže jsem to ještě nyní přidala.

  • Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou
  • Smažený halibut v brokolicovém těstíčku s česnekovou bramborovou kaší
  • Lín v hrubici
  • Pangas na cibuli se zeleninovou rýží
  • Siven s anglickou slaninou a Nivou
  • Kapr na česneku a feferonkách
  • Siven, pečený na bylinkách,jablíčkách a zelenině
  • Smažený kapr ve vinném těstíčku
  • Mořská treska  s ančovičkovou omáčkou
  • Kapřík přímo od rybáře
  • Španělská paella de marisco s krevetami a lososem
  • Kapr na zelenině
  • Pikantní rybí burgry z uzené ryby se sezamovou strouhankou
  • Pstruh plněný houbami
  • Pangasius na rajském protlaku a na zelenině
  • Plněný losos
  • Tilapie, smažená jako řízek na plechu
  • Ricottový tuňák s řeřichovým bramborem
  • Losos s bylinkovou omáčkou
  • Čertovská štika
  • Sumec, zapečený s fazolkami a bramborami
  • Kapr na másle s bylinkami
  • Smažené surimi tyčinky
  • Pstruh na másle a česneku
  • Sardinky pečené s bramborami
  • Kapr v kefírové marinádě s česnekem a zázvorem
  • Rybí tlačenka
  • Kapr zase jinak
  • Pstruh na másle
  • Krevety v marinádě se špagetami

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte