Treska na hříbkách, pečená v máslovo-olivové směsi

Recept Treska na hříbkách, pečená v máslovo-olivové směsi. Autor: Ivka.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 04. 2012 - 19:56
Má již 544 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5520


Přidat obrázek
Treska na hříbkách, pečená v  máslovo-olivové směsi

Suroviny

1000 g mořské tresky nebó jiné rybky
300 g hřibků nébo podborováků
citrón
olivový olej
máslo
drcený kmín
pepř
rajský protlak /lžice kečupu/
sůl
1 velká cibule

Postup

Očištěné filety z tresky osolíme, pokmínujeme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a na chvíli je dáme do chladu, poté je položíme na plech, potřený olivovym olejem, zasypeme
cibulkou a poklademe máslem.Poté rybku pokapeme kečupem nebo rajským protlakem. V malém kastrůlku si na chvilku podusime očištěné a pokrájené hříbky s drceným kmínem, zarestujeme je do měkka a poté houbičky navršíme na rybky. Vše dáme pozvolna péci do předem vyhřáté trouby až do krásné a zlatavé kůrčičky. Podáváme s opékaným bramborem.





P.S. Receptík mám z loňského podzimu. Takže jsem to ještě nyní přidala.

  • Rybí medailonky v zelenině
  • Krokety z mlíčí
  • Keříčkovec na másle a tymiánu
  • Marinovaný kapr
  • Halibut v bylinkách
  • Krevety v marinádě se špagetami
  • Grilovaný kapr na česneku a tymiánu
  • Plněný kapr podle paní Rybákové
  • Marinovaný žraločí steak ve vinném těstíčku
  • Rybí roláda
  • Pstruhové filety v hořčicovo- křenovém  kabátku /krustě/
  • Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním
  • Sardinky pečené s bramborami
  • Lín v hrubici
  • Lín na slanině
  • Pstruh na másle
  • Losos s česnekem a špenátem
  • Hejk s bramborami a zeleninou z parního hrnce
  • Tilapie, smažená jako řízek na plechu
  • Znojemský kapr
  • Marinovaný žralok
  • Platýz v grilované zelenině
  • Kapr na česneku a feferonkách
  • Losos s těstovinami
  • Kapr podle Petra Voka
  • Zapečené filé z tresky
  • Rybí filé po sicilsku
  • Krabí karbanátky
  • Pražská štika-medajlonky
  • Filet z mořské štiky s celerovými hranolkami

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte