Dnešní dobrota

Segedínský guláš

Segedínský guláš
40 dkg vepřového masa 2 stroužky česneku 3 lžíce mleté sladké papriky 300 g kysaného zelí 4 lžíce smetany na vaření 2 lžíce hladké mouky zeleninový vývar (nebo bujón v kostce) olej sůl, pepř

Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme. V hrnci rozpálíme olej, osmahneme na něm vepřové maso, potom přidáme mletou papriku (dávám jí více), chviličku smažíme na mírném ohni - ne moc dlouho, aby se paprika nepřipálila a nezhořkla. Přidáme nakrájené zelí, nakrájený česnek, přilijeme 2dcl vody a zamícháme. Necháme maso asi třicet mi ...
Uvařit recept

Nové komentáře

Uška, 8. 12. 2018 - 17:48:18
Odpověď na David (8. 12. 2018 - 10:02:12): Davide,děkuji Vám za zájem a za chvilku,kterou jste věnoval k přečtení mého receptuSmajlíkVidíte,a hned máte svou novou verzi na dobré a chutné jídloSmajlík
Dnes se již většinou používají gelové bujóny ,nebo přímo vývar na podlití z 1 kalíšku(gelu) Knorr.Já se někdy uchýlím i k té klasické"kostce"SmajlíkMísto mouky se dá na zahuštění použít i škrobová moučka(poté provařit jen 2 minuty)a nebo se také dá zahustit trochou bramborové kašeSmajlík
Tento recept je pouze návod,jak by se dalo jídlo připravit a jak to bylo u nás doma
Smajlík
David Neregistrovaný/á, 8. 12. 2018 - 10:02:12
Bujón nepoužívat, cibuli smažit do hněda, pak přidat plnotucnou hořčici 2 lžíce, vysmazit ocet, přidat kmín, maso, pak na chvíli I houby
Renča Neregistrovaný/á, 8. 12. 2018 - 9:13:48
Pani ale píše že salko se vaří 2 h. Ale dá se už koupit zkaramelizovaný
Michaela Kratochvilo Neregistrovaný/á, 5. 12. 2018 - 13:17:07
Hezký den,

super recept, děláme doma podobně Smajlík Celé rodině moc chutná. V neděli jsem dělala tento výborný recept https://erecepty.eu/obracene-rizky/ na obrácené řízky Smajlík Také se povedl, mohu určitě doporučit
Majda Neregistrovaný/á, 3. 12. 2018 - 12:29:17
Moooc výborný ????????????

Facebook