Suroviny
2 větší brambory uvařené
4 vejce natvrdo uvařená
1 krabička ančoviček /nebo 1 a 1/2 PL sardelové pasty
1 PL hořčice /kremžské nebo dijonské /
sůl, pepř
1 vanička měkkého odtučněného tvarohu
1 větší sladkokyselá okurka /nebo kapary /
špetka kari koření
1 PL změklého másla
1 malá krabička majolky- nebo 1 malý jogurt ochucený solí a pepřem
Pomazánka bramborovo-ančovičková s vejcem
Uvařené brambory a vejce uvařená natvrdo - necháme vychladnout. Poté brambory i vejce oloupeme a nahrubo nastrouháme. Sladkokyselou okurku nastrouháme také nahrubo. Přidáme měkký tvaroh, změklé máslo, nasekané ančovičky /nebo sardel-pastu / hořčici, koření, sůl, pepř a vmícháme jednu malou majolku nebo ochucený jogurt. Vše zamícháme a dáme do chladu.
Pomazánka je moc chutná, také třeba jen s tvarohem, okurkou a uzeninou, zase v jiné kombinaci. Je velmi sytá a nesní se jí tolik. Podáváme buď s opečenou bagetkou, aneb na chleba a na pokrájené pečivo. Zdobíme rajčátkem, ředkvičkou, / nebo ozdobené kapary a petrželkou /.
Autor: Ivka (více receptů autora), Pomazánky
Sdílejte tento recept
Přihlaste se
Recept si můžete uložit do soukromé kuchařky po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
Přihlaste se
Obrázek k receptu můžete přidat po přihlášení ke svému účtu na Našich Dobrotách.
