Španělská paella de marisco s krevetami a lososem

Recept Španělská paella de marisco s krevetami a lososem. Autor: Lucasinka.Ryby a mořské plody

Další recepty autora
Recept by přidán 29. 04. 2012 - 16:33
Má již 495 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5540


Přidat obrázek
Španělská paella de marisco s krevetami a lososem

Suroviny

300g rýže na paellu
200g čerstvých cherry rajčat
200g čerstvého lososa
200g vyloupaných krevet
2 cibule
5 stroužků česneku
500ml vývaru
1 lžička kurkumy
sůl
olivový olej

Postup

Cibuli drobně pokrájíme, česnek nasekáme a rajčata rozčtvrtíme. Na pánvi zahřejeme olej, přidáme cibuli s česnekem, rajčata a rýži. Po chvíli přilijeme vývar, okořeníme kurkumou, zakryjeme a na mírném plameni vaříme 10 minut. Mezitím očistíme lososa a pokrájíme jej na větší kostky. Ty pak společně s krevetama přidáme na pánev k rýžové směsi, opět zakryjeme a dusíme dalších 10 minut. Dochutíme solí, je-li potřeba a ihned podáváme.

Pozn. Místo soli jsem posypala strouhaným parmezánem, který směs skvěle dochutil.

Recept mi poslala kamarádka Iveta.


  • Kapr po strašnicku
  • Kapr po šumavsku
  • Kapr na česneku a feferonkách
  • Marinovaný žralok
  • Smažený halibut v brokolicovém těstíčku s česnekovou bramborovou kaší
  • Pstruh s anglickou slaninou podle Jiřího Kostky
  • Platýz v grilované zelenině
  • Rybí sekaná“falešný holanďan“
  • Křupavé, mandlovo-kukuřičné filé  ze štikozubce chilského
  • Pečený Halibut s omáčkou
  • Lín se slaninovou omáčkou
  • Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou
  • Pečené filé
  • Kapřík přímo od rybáře
  • Zapečený pangasius
  • Kapr od Bošileckého mostku
  • Losos z parního hrnce
  • Kapr v sýrové krustě
  • Siven, pečený na bylinkách,jablíčkách a zelenině
  • Siven s anglickou slaninou a Nivou
  • Mořská štika s cizrnou
  • Plněný kapr podle paní Rybákové
  • Bramborovo-rybí karbanátky
  • Zapečené filé z tresky
  • Rybí filé v celerovo-sýrové krustě
  • Marinovaný losos na zázvoru
  • Pikantní lososáček
  • Sardinky pečené s bramborami
  • Řízky jikernáčky
  • Rybí Hoki medailonky na špeku, se zeleninou a bramborem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Španěl Neregistrovaný/á, 21. 10. 2015 - 22:36
Spíš Paella nebo Arroz à la Iveta.
Do španělské paelly jde mnoho ingrediencí.
Ale taky mnoho NE!
Losos a syr NEEEEEEEEEEEEE!!!, česnek (málo!) jenom do valenciánské, která je ze zajíce, kuřete a nebo ne i vepřového.
Když v názvu nebude slovo "španělská", tak hřích nebude tak velký.
Parmezán ÁNO, de Risotto alla milanese.
Losos je tak výrazné chuti (ne zmražený), že jeho použití těžko najdete jako součást jídla, zloženého z více ingrediencí, jako je např. Paella.
Jana, 29. 04. 2012 - 23:08
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte